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Cremige Gemüsepasta
Cremige Gemüsepasta

Cremige Gemüsepasta

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Italian Allrounder

4,99€

Gemüse Allrounder

4,99€

Aglio e Olio Gewürz

4,99€

Pasta Allrounder

4,99€

Zutaten

Personen
  • 400 g Rigatoni
  • 1 Paprika, rot
  • 2 Paprika, gelb
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 250 ml Kochsahne
  • 2 Pr. Salz
  • 4 Pr. JS Aglio e Olio Gewürz
Zubereitung

1
Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. Dabei 150 ml Kochwasser aufbewahren.

2
Die Paprika waschen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Den Spinat waschen und trocken schleudern.

3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Paprika und zwiebeln hinzugeben und für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Das Aglio e Olio Gewürz hinzugeben und kurz durchschwenken.

4
Das Tomatenmark einrühren und mit der Sahne ablöschen. Das Nudelwasser hinzugeben und alles einmal aufkochen lassen.

5
Den Spinat hinzugeben und gründlich untermengen. Mit 2 Prisen Salz abschmecken.

Zutaten

Personen
  • 400 g Rigatoni
  • 1 Paprika, rot
  • 2 Paprika, gelb
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 250 ml Kochsahne
  • 2 Pr. Salz
  • 4 Pr. JS Aglio e Olio Gewürz
Zubereitung

1
Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. Dabei 150 ml Kochwasser aufbewahren.

2
Die Paprika waschen, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Den Spinat waschen und trocken schleudern.

3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Paprika und zwiebeln hinzugeben und für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Das Aglio e Olio Gewürz hinzugeben und kurz durchschwenken.

4
Das Tomatenmark einrühren und mit der Sahne ablöschen. Das Nudelwasser hinzugeben und alles einmal aufkochen lassen.

5
Den Spinat hinzugeben und gründlich untermengen. Mit 2 Prisen Salz abschmecken.

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