Gefüllte Gemüse Croissants
Gefüllte Gemüse Croissants | Rezept
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Just Spices
Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 4 Pr.
    Kräuter Stullen Spice
    “Außer das Gewürz auf frischem Brot mit Butter oder Frischkäse braucht man nichts mehr.” 5,99 € 199,67 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • 1
    Rote Bete
  • 1/2
    Zucchini
  • 1
    Rispentomate
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 Handvoll
    Rucola
  • 2
    Karotten
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 2
    Croissants
  • 2 EL
    Hummus

1
Die Rote Bete schälen und in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, beide Enden abschneiden und in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomate waschen und ebenfalls in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden.


2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsescheiben 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.


3
In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocken schleudern. Die Karotten schälen und grob raspeln.


4
Das Gemüse in der Pfanne mit 2 Prisen Kräuter Stullen Spice würzen und mit dem Balsamicoessig ablöschen. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.


5
Die Croissants der Länge nach halbieren und mit dem Hummus bestreichen. Das Gemüse auf den Croissants verteilen und mit jeweils 1 Prise Kräuter Stullen Spice garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
578
kcal

Kohlenhydrate
50
g

Proteine
11
g

Fett
38
g

Zubereitung

1
Die Rote Bete schälen und in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, beide Enden abschneiden und in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomate waschen und ebenfalls in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden.


2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsescheiben 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.


3
In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocken schleudern. Die Karotten schälen und grob raspeln.


4
Das Gemüse in der Pfanne mit 2 Prisen Kräuter Stullen Spice würzen und mit dem Balsamicoessig ablöschen. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.


5
Die Croissants der Länge nach halbieren und mit dem Hummus bestreichen. Das Gemüse auf den Croissants verteilen und mit jeweils 1 Prise Kräuter Stullen Spice garnieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
578
kcal

Kohlenhydrate
50
g

Proteine
11
g

Fett
38
g

Ein Rezept für gefüllte Gemüse Croissants ♥ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.

Zutaten

Personen
  • 4 Pr.
    Kräuter Stullen Spice
    “Außer das Gewürz auf frischem Brot mit Butter oder Frischkäse braucht man nichts mehr.” 5,99 € 199,67 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • 1
    Rote Bete
  • 1/2
    Zucchini
  • 1
    Rispentomate
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 Handvoll
    Rucola
  • 2
    Karotten
  • 1 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 2
    Croissants
  • 2 EL
    Hummus

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