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Doraden vom Grill
Doraden vom Grill

Doraden vom Grill

Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
  • 2 Doraden, küchenfertig
  • 3 Prisen Just Spices Fish Rub
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4EL Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • 2EL schwarze Oliven
  • etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung

1
-Die Doraden gründlich waschen und anschließend trockentupfen
-Für die Marinade 2EL Olivenöl, Saft einer halben Zitrone und dem Fish Rub vermischen
-Die Doraden damit marinieren und das Ganze kurz einwirken lassen
-Für das Tomatengemüse die gewaschenen Tomaten halbieren. Mit dem restlichen Öl und etwas Zitronensaft mischen. Die Oliven und Knoblauchzehe in scheiben schneiden und untermischen
-Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und zu der Tomatenmischung hinzu geben. Das ganze gut pfeffern und 2 Stücke Alufolie bereit legen

2
-Jeweils eine Dorade und die Hälfte des Gemüses darauf verteilen und die Alufolie gut verschließen. Dasselbe mit der zweiten Dorade machen
-Die Päckchen kommen nun auf den heißen Grill und werden von beiden Seiten ca 15 Minuten gebraten.

3
Fertig!

Zutaten

Personen
  • 2 Doraden, küchenfertig
  • 3 Prisen Just Spices Fish Rub
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4EL Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • 2EL schwarze Oliven
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Zubereitung

1
-Die Doraden gründlich waschen und anschließend trockentupfen
-Für die Marinade 2EL Olivenöl, Saft einer halben Zitrone und dem Fish Rub vermischen
-Die Doraden damit marinieren und das Ganze kurz einwirken lassen
-Für das Tomatengemüse die gewaschenen Tomaten halbieren. Mit dem restlichen Öl und etwas Zitronensaft mischen. Die Oliven und Knoblauchzehe in scheiben schneiden und untermischen
-Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und zu der Tomatenmischung hinzu geben. Das ganze gut pfeffern und 2 Stücke Alufolie bereit legen

2
-Jeweils eine Dorade und die Hälfte des Gemüses darauf verteilen und die Alufolie gut verschließen. Dasselbe mit der zweiten Dorade machen
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3
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