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Eierlikör-Schoko-Kirsch Muffins
Eierlikör-Schoko-Kirsch Muffins

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Rahmen | Just Spices
30 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
  • 5 Eier
  • 200 ml Öl
  • 250 ml Eierlikör
  • 250 gr Puderzucker
  • 250 gr Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Schokoraspeln
  • 1 Glas Schattenmorellen
Zubereitung

1
Zunächst die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. Das Eigelb nun mit dem Puderzucker vermengen und danach das Mehl, das Öl und den Eierlikör hinzu geben.

2
Die Schokoraspeln dazu geben und alles gut durchmischen. ganz zum Schluss wird der Eischnee unter die Masse gehoben.

3
Auf ein Backblech oder ein Muffinblech Papierförmchen stellen und den Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig darauf verteilen. Die Kirschen nun auf den Teig setzen und das Ganze für ca. 25 Minuten bei 180°C im Backofen backen.

Zutaten

Personen
  • 5 Eier
  • 200 ml Öl
  • 250 ml Eierlikör
  • 250 gr Puderzucker
  • 250 gr Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Schokoraspeln
  • 1 Glas Schattenmorellen
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1
Zunächst die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. Das Eigelb nun mit dem Puderzucker vermengen und danach das Mehl, das Öl und den Eierlikör hinzu geben.

2
Die Schokoraspeln dazu geben und alles gut durchmischen. ganz zum Schluss wird der Eischnee unter die Masse gehoben.

3
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