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Einfaches Tomaten Paprika Shakshuka | Rezept

Name: Einfaches Tomaten Paprika Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Paprika, rot; 1 Zwiebel, rot; 2 EL Olivenöl; 50 ml Wasser; 1 Dose stückige Tomaten, à 400 g; 3 Eier; 1 TL JS Turkish Allrounder

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 TL

JS Turkish Allrounder
1

Paprika, rot
1

Zwiebel, rot
2 EL

Olivenöl
50 ml

Wasser
1 Dose

stückige Tomaten, à 400 g
3

Eier

Zubereitung

Den Backofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen.

Die Paprika waschen, entkernen und in 0,5 cm feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

2 EL Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne (Ø 20 cm) erhitzen und das geschnittene Gemüse bei mittlerer Hitze 4 Minuten anbraten.

In einer separaten Schüssel den Turkish Allrounder mit dem Wasser und den stückigen Tomaten vermischen, in die Pfanne geben und 4 Minuten leicht köcheln lassen.

Nun vorsichtig 3 Eier in die Soße schlagen und die Pfanne für 8-10 Minuten in den Backofen geben.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

272 kcal

Kohlenhydrate

14 g

Proteine

13 g

Fett

18 g

Ein Rezept für einfaches Tomaten Paprika Shakshuka ♥ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.