Winter Gewuerzbox
Erdbeer-Rhabarber Dessert
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Erdbeer-Rhabarber Dessert

Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen
  • Für die Erdbeer-Rhabarber Grütze:

  • 4 Pr.
    JS Blueberry Oatmeal Spice
  • 200 g
    Rhabarber
  • 250 g
    Erdbeeren
  • 100 g
    Zucker
  • Für die Quarkcreme:

  • 250 g
    Schlagsahne
  • 500 g
    Magerquark
  • 125 g
    Puderzucker
  • 1
    Bio-Zitrone, Saft & Abrieb

Zubereitung

1
Den Rhabarber waschen, putzen und fein würfeln. Die Erdbeeren waschen, putzen und grob würfeln. Den Rhabarber mit der Hälfte der Erdbeeren, dem Blueberry Oatmeal Spice und dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die restlichen Erdbeeren hinzufügen. Bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank abkühlen lassen.
2
Für die Quarkcreme die Sahne steif schlagen. Den Quark mit dem Puderzucker verrühren. Die Zitrone waschen, trocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Beides zusammen mit der Schlagsahne unter den Quark heben.
3
Die Quarkmasse und die Erdbeer-Rhabarber-Grütze abwechselnd in 4 Gläser schichten.
4
Tipp: Mehr zum Thema Rhabarber und wie Du ihn richtig zubereitest erfährst Du in unserem passenden Blogartikel.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

536 kcal

Kohlenhydrate

66 g

Proteine

19 g

Fett

20 g

Ein Rezept für ein Erdbeer-Rhabarber Dessert. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.

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