Schnell gemacht
Flammkuchen Laugenbrötchen | Rezept
Gesamtzeit ca. 15Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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4 Pr.LimitiertFlammkuchen ToppingGewürzzubereitung für Flammkuchen 5,99 € 133,11 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 HandvollSpeckwürfel
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2Laugenbrötchen
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2 StangenFrühlingslauch
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250 gCrème fraîche
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80 gGouda, gerieben
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Speckwürfel in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze knusprig ausbacken.
3
Währenddessen den oberen Bereich der Laugenbrötchen als Deckel abschneiden. Die Brötchen aushöhlen und die Deckel sowie das Innenleben fein würfeln.
4
Den Frühlingslauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
5
In einer Schüssel die Brötchenwürfel mit dem Frühlingslauch, der Crème fraîche, 40 g Gouda, den Speckwürfeln und dem Flammkuchen Topping verrühren.
6
Die Masse in die Brötchen füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
7
Die Laugenbrötchen ca. 10-12 Minuten im Ofen backen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
713 kcal
Kohlenhydrate
43 g
Proteine
24 g
Fett
49 g
