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Schnell gemacht
Flammkuchen Teig | Rezept
Gesamtzeit ca. 10Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
-
2 TLJS Feines Natursalz
-
500 gMehl, Type 405
-
250 mlWasser, warm
-
3 ELOlivenöl
Zubereitung
1
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät bei niedriger Stufe 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
2
Den Teig zu 2 Kugeln formen und mit einem feuchten Tuch abdecken und 60 Minuten gehen lassen.
3
Die Teigkugeln auf eine bemehlte Oberfläche geben, mit einem Nudelholz dünn ausrollen und nach Belieben weiterverarbeiten.
4
Tipp: Deinen Flammkuchen mit Wunschbelag lässt Du am besten 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 250 °C (Ober/Unterhitze) backen.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
329 kcal
Kohlenhydrate
60 g
Proteine
8,3 g
Fett
5,8 g
-
