Christmas Pudding | Rezept

Name: Christmas Pudding
Cook time: 40 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 100 g Sultaninen; 50 g Korinthen; 100 g Trockenpflaumen; 100 g getrocknete Aprikosen; 1 Apfel; 0,5 Zitrone; 50 g Butter, weich; 50 g Paniermehl; 80 g Mehl; 80 g Haselnüsse, gemahlen; 2 EL Honig; 2 Eier; 1 EL JS Apfel Zimt Oatmeal Spice

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 3 Stunde 40 Minuten

Arbeitszeit 40 Minuten

Geh/Ziehzeit 180 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

1 EL

Nur online erhältlich

Apfel Zimt Oatmeal Spice
Mischung für Haferflocken & Desserts 5,99 € 119,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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100 g

Sultaninen
50 g

Korinthen
100 g

Trockenpflaumen
100 g

getrocknete Aprikosen
1

Apfel
0,5

Zitrone
50 g

Butter, weich
50 g

Paniermehl
80 g

Mehl
80 g

Haselnüsse, gemahlen
2 EL

Honig
2

Eier

Zubereitung

Die Sultaninen und Korinthen in ein Sieb geben und mit heißem Wasser übergießen.

Die Trockenpflaumen und Aprikosen fein hacken und zusammen mit den Sultaninen und Korinthen in eine Schüssel geben.

Den Apfel schälen und fein reiben, ebenfalls in die Schüssel geben und mit dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Den Teig in eine große, gebutterte Puddingform füllen und in einem Wasserbad im Ofen bei 150 °C für ca. 3 Stunden garen. Den Pudding stürzen und bei Bedarf mit Cranberries garnieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

307 kcal

Kohlenhydrate

37,4 g

Proteine

7 g

Fett

13,8 g

Christmas Pudding

Wir können uns kein Weihnachtsmenü ohne ein leckeres Dessert vorstellen. Unser Christmas Pudding ist einfach der perfekte Abschluss für Dein Weihnachtsmenü. Denn Weihnachten ist ein Fest der Liebe und Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Das perfect Match für Dein Dessert: Unser Apfel Zimt Oatmeal Spice! Es verleiht dem fruchtigen Pudding einen ganz besonderen, weihnachtlichen Touch.