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Gebackene Avocado mit Ei | Rezept
Gebackene Avocado mit Ei | Rezept
Vorbereitungszeit:
0 min
Zubereitungszeit:
25 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
1Avocado
-
2 ELOlivenöl
-
2 ScheibenSchinken
-
2Eier
-
2 Pr.
1
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Avocado halbieren, aufdrehen und den Kern entfernen. Die Avocadohälften mit dem Olivenöl bepinseln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
3
Den Schinken in die Aushöhlung vom Kern legen, eine Mulde hineindrücken und die Eier vorsichtig darin aufschlagen.
4
Die Avocados ca. 20 Minuten im Ofen backen und mit dem Avocado Topping garniert servieren.
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Avocado halbieren, aufdrehen und den Kern entfernen. Die Avocadohälften mit dem Olivenöl bepinseln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
3
Den Schinken in die Aushöhlung vom Kern legen, eine Mulde hineindrücken und die Eier vorsichtig darin aufschlagen.
4
Die Avocados ca. 20 Minuten im Ofen backen und mit dem Avocado Topping garniert servieren.