Gebackene Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln | Rezept
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
0 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
25 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1,5 kg
    Kartoffeln
  • 500 ml
    Sonnenblumenöl
  • 6 Pr.
    Kartoffel Allrounder

1
Die Kartoffeln waschen, schälen und anschließend in ca. Daumen große Würfel schneiden.


2
Die Kartoffelwürfel in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben und dort ca. 5 Minuten wässern lassen.


3
In der Zwischenzeit ca. 500ml Sonnenblumenöl in eine große Pfanne geben und erhitzen.


4
Die Kartoffelwürfel nach den 5 Minuten abgießen und mit einem Handtuch trocken tupfen.


5
Die trockenen Kartoffelwürfel in das heiße Öl geben und unter Schwenken ca. 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze frittieren, bis diese knusprig sind.


6
Die fertigen Patatas Bravas mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen und in einer mit Küchenpapier ausgelegten Schüssel abtropfen lassen.


7
Die Kartoffeln zum Schluss mit ca. 6 Prisen Kartoffel Allrounder abschmecken und servieren.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
384
kcal

Kohlenhydrate
58
g

Proteine
7,3
g

Fett
13
g

Zubereitung

1
Die Kartoffeln waschen, schälen und anschließend in ca. Daumen große Würfel schneiden.


2
Die Kartoffelwürfel in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben und dort ca. 5 Minuten wässern lassen.


3
In der Zwischenzeit ca. 500ml Sonnenblumenöl in eine große Pfanne geben und erhitzen.


4
Die Kartoffelwürfel nach den 5 Minuten abgießen und mit einem Handtuch trocken tupfen.


5
Die trockenen Kartoffelwürfel in das heiße Öl geben und unter Schwenken ca. 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze frittieren, bis diese knusprig sind.


6
Die fertigen Patatas Bravas mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen und in einer mit Küchenpapier ausgelegten Schüssel abtropfen lassen.


7
Die Kartoffeln zum Schluss mit ca. 6 Prisen Kartoffel Allrounder abschmecken und servieren.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
384
kcal

Kohlenhydrate
58
g

Proteine
7,3
g

Fett
13
g

Zutaten

Personen
  • 1,5 kg
    Kartoffeln
  • 500 ml
    Sonnenblumenöl
  • 6 Pr.
    Kartoffel Allrounder
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