Vegetarisch
Gefüllte Eier | Rezept
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
-
3 Pr.
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6Eier
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2 ELMayonnaise
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1 ELSenf
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1Karotte
-
12Pfefferkörner
Zubereitung
1
In einem Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Anschließend das Wasser abgießen und die Eier auskühlen lassen.
2
Die abgekühlten Eier im oberen Drittel durchschneiden, das Eigelb vorsichtig mit einem Löffel entfernen und in eine Schüssel geben. 3 Prisen des Rührei Gewürz, die Mayonnaise und den Senf hinzugeben und gründlich verrühren.
3
Die Karotten schälen und mit Hilfe des Sparschälers in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Scheiben in kleine Stifte schneiden.
4
Die Eier mit der Creme füllen, den Deckel wieder aufsetzen und die Eier mit der Karotte und den Pfefferkörnern dekorieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
116 kcal
Kohlenhydrate
2 g
Proteine
7 g
Fett
9 g
Ein Rezept für gefüllte Eier ♥ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
