Gemüse Paella
Gemüse Paella | Rezept
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
45 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

1
Die Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.


2
Die Paprika waschen, entkernen und in ca. 2cm große Würfel schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden, gründlich waschen und zusammen mit der Paprika in eine Schüssel geben.


3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin das Gemüse für ca. 5 Minuten leicht anbraten.


4
Nach 5 Minuten die Tomaten hinzufügen, alles mit 6 Prisen mediterraner Allrounder und 3 Prisen Kurkuma würzen und nochmals 2 Minuten braten.


5
Das Gemüse mit der Gemüsebrühe ablöschen und für 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.


6
Nach den 5 Minuten den Paella Reis hinzugeben und alles für weitere 15 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen.


7
Nachdem der Reis gar ist, die Paella nochmal für 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
365
kcal

Kohlenhydrate
36
g

Proteine
16
g

Fett
17
g

Zubereitung

1
Die Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.


2
Die Paprika waschen, entkernen und in ca. 2cm große Würfel schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden, gründlich waschen und zusammen mit der Paprika in eine Schüssel geben.


3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin das Gemüse für ca. 5 Minuten leicht anbraten.


4
Nach 5 Minuten die Tomaten hinzufügen, alles mit 6 Prisen mediterraner Allrounder und 3 Prisen Kurkuma würzen und nochmals 2 Minuten braten.


5
Das Gemüse mit der Gemüsebrühe ablöschen und für 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.


6
Nach den 5 Minuten den Paella Reis hinzugeben und alles für weitere 15 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen.


7
Nachdem der Reis gar ist, die Paella nochmal für 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
365
kcal

Kohlenhydrate
36
g

Proteine
16
g

Fett
17
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Zutaten

Personen
Rezept

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