Gemüse-Tagliatelle
2019/06/17
Gemüse-Tagliatelle
20 Min
leicht Gemüse-Tagliatelle
Zutaten
| 500g Tagliatelle |
| 2TL Olivenöl |
| 3 Knoblauchzehen |
| 1 kleine rote Zwiebel |
| 2 Handvoll geschnittene Zucchini |
| 200ml Gemüsebrühe |
| 2 mittelgroße Tomaten |
| 1/2TL geriebene Zironenschale |
| 1TL Just Spices Meersalz |
| 1TL Just Spices Tellicherry Pfeffer |
| 2 1/2TL Just Spices Italian Allrounder |
| etwas Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne und Basilikum zum garnieren |
Anleitung
1
Koche die Pasta und kümmer Dich währenddessen um das Gemüse.
Dafür erhitzt Du das Olivenöl in einer Pfanne und gibst die Zwiebeln, den zerhackten Knoblauch und danach die geschnittene Zucchini dazu. Lass es für 2 Minuten anbraten.
Gib 200ml Gemüsebrühe mit dem Italian Allrounder in die Pfanne und reduziere die Herdplatte auf die mittlere Stufe. Anschließend kommen die Tomaten zu dem Gemüse in die Pfanne. Das Ganze wird dann unter rühren 5 Minuten lang aufgekocht. Nach 3 Minuten fügst Du die Zitronenschale hinzu.
Am Ende vermengst Du die Tagliatelle mit dem Gemüse und würzt es mit dem Meersalz und dem Tellicherry Pfeffer.
Fertig sind die Gemüse Tagliatelle!
Dafür erhitzt Du das Olivenöl in einer Pfanne und gibst die Zwiebeln, den zerhackten Knoblauch und danach die geschnittene Zucchini dazu. Lass es für 2 Minuten anbraten.
Gib 200ml Gemüsebrühe mit dem Italian Allrounder in die Pfanne und reduziere die Herdplatte auf die mittlere Stufe. Anschließend kommen die Tomaten zu dem Gemüse in die Pfanne. Das Ganze wird dann unter rühren 5 Minuten lang aufgekocht. Nach 3 Minuten fügst Du die Zitronenschale hinzu.
Am Ende vermengst Du die Tagliatelle mit dem Gemüse und würzt es mit dem Meersalz und dem Tellicherry Pfeffer.
Fertig sind die Gemüse Tagliatelle!
2
Das Ganze wird dann unter rühren 5 Minuten lang aufgekocht. Nach 3 Minuten fügst Du die Zitronenschale hinzu.
Am Ende vermengst Du die Tagliatelle mit dem Gemüse und würzt es mit dem Meersalz und dem Tellicherry Pfeffer.
Am Ende vermengst Du die Tagliatelle mit dem Gemüse und würzt es mit dem Meersalz und dem Tellicherry Pfeffer.
3
Fertig sind die Gemüse Tagliatelle!
Gewürze aus dem Rezept:
- Meersalz
- Italian Allrounder
,
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
