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Glasierter Rosenkohl aus dem Ofen

Glasierter Rosenkohl aus dem Ofen | Rezept

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Glasierter Rosenkohl aus dem Ofen | Rezept

Name: Glasierter Rosenkohl aus dem Ofen
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 TL JS Ofengemüse Gewürzmix; 500 g Rosenkohl; 2 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico Essig; 1 TL Honig; Nach Geschmack Salz und Pfeffer

Just Spices

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Zubereitungszeit:

15 min

Backzeit:

25 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

1 TL

Ofengemüse Gewürzmix
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500 g

Rosenkohl
2 EL

Olivenöl
2 EL

Balsamico Essig
1 TL

Honig
Nach Geschmack

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Den Rosenkohl unter kaltem Wasser abspülen und alle gelben Blätter entfernen. Den Strunk abschneiden und den Rosenkohl halbieren.

In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico Essig, Honig, den Ofengemüse Gewürzmix und etwas Salz & Pfeffer vermischen.

Den Rosenkohl in die Schüssel geben und in der Glasur gründlich schwenken, sodass er gleichmäßig bedeckt ist.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Rosenkohl in einer einzigen Schicht darauf ausbreiten.

Den Rosenkohl im Ofen circa 20-25 Minuten rösten, bis er zart und dunkel karamellisiert ist. Nach der Hälfte der Zeit den Rosenkohl wenden.

Den Rosenkohl nach dem Rösten ein paar Minuten abkühlen lassen und als Beilage servieren.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
127 kcal

Kohlenhydrate
7,5 g

Proteine
5,6 g

Fett
7,9 g