Gnocchi aus dem Air Fryer mit roter Pesto Sahne Soße

Gnocchi aus dem Air Fryer mit roter Pesto Sahne Soße | Rezept

Name: Gnocchi aus dem Air Fryer mit roter Pesto Sahne Soße
Cook time: 10 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 EL JS Roter Pesto Mix; 1 EL Olivenöl; 400 g Gnocchi; 1 EL Tomatenmark; 200 ml Sahne; 50 ml Wasser; 200 g Cocktailtomaten, bunt; 1 Handvoll Basilikum; Salz, Pfeffer; Parmesan (optional)

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 22Minuten

Arbeitszeit 10 Minuten

Backzeit 12 Minuten

Einfach

Außen goldbraun, innen zart – mit dem Roter Pesto Mix verfeinert, werden diese Gnocchi aus dem Air Fryer zu einem schnellen Gericht voller mediterraner Aromen, das im Alltag genauso begeistert wie beim Dinner mit Freunden.

Zutaten

Personen

2 EL

Roter Pesto Mix
Würzmischung für rotes Pesto 5,49 € 91,50 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 EL

Olivenöl
400 g

Gnocchi
1 EL

Tomatenmark
200 ml

Sahne
50 ml

Wasser
200 g

Cocktailtomaten, bunt
1 Handvoll

Basilikum
Salz, Pfeffer
Parmesan (optional)

Zubereitung

Heize den Airfryer auf 200 °C vor. Gib die Gnocchi in eine Schüssel. Füge das Olivenöl hinzu und vermische alles gut. Gib die Gnocchi in den Airfryer-Korb. Gare sie für 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Tipp: Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal durch.

Gib das Tomatenmark in einen kleinen Topf. Erhitze es kurz. Gieße dann die Sahne und das Wasser dazu. Rühre 2 Esslöffel vom Roten Pesto Mix ein. Lasse die Soße kurz aufkochen und dann 5 Minuten köcheln.

Halbiere die Cocktailtomaten und gib sie gegen Ende dazu. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.

Lege die knusprigen Gnocchi auf Teller. Gib die Soße darüber. Streue frisches Basilikum und nach Wunsch etwas Parmesan darüber.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

694 kcal

Kohlenhydrate

75 g

Proteine

11 g

Fett

38 g

Gnocchi aus dem Air Fryer mit roter Pesto Sahne Soße

Dieses Rezept für Gnocchi aus dem Air Fryer ist die perfekte Kombination aus unkomplizierter Zubereitung und intensivem Geschmack. Die Gnocchi werden in der Heißluftfritteuse außen goldbraun gebacken und bleiben innen wunderbar zart – ganz ohne zusätzliches Öl. In Kombination mit einem würzigen roten Pesto wird daraus ein schnelles, modernes Gericht, das nicht nur satt, sondern auch glücklich macht. Egal ob als Hauptgericht oder raffinierte Beilage: Diese Gnocchi Air Fryer Version passt ideal in deinen Alltag und bringt mediterranes Flair auf den Teller.

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