Vegetarisch
Schnell gemacht
Gnocchi mit Tomate & Mozzarella | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Einfach
Wir lieben Gnocchi in fruchtiger Tomatensoße. Zusammen mit feinstem Mozzarella geht’s für 10 Minuten in den Ofen – und schon kann Dein Genuss beginnen. Unser Tomate Mozzarella Topping macht dieses Gericht perfekt!
Zutaten
Portionen
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2 TLBestsellerTomate Mozzarella ToppingGewürzsalz für Tomate-Mozzarella 5,49 € 84,46 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1Zwiebel
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2 ELOlivenöl
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400 gGnocchi, Kühlregal (nach Belieben gefüllte Gnocchi)
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1 Dosestückige Tomaten, à 400 g
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250 gSaure Sahne
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1 LaibMozzarella, à 125 g
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2 Pr.Salz
Zubereitung
1
Den Backofen auf höchster Grillstufe vorheizen.
2
Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln.
3
In einer ofenfesten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Gnocchi bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten goldbraun anbraten. Die Zwiebeln hinzugeben und weitere 2 Minuten braten.
4
Mit den stückigen Tomaten auffüllen, zum Kochen bringen und mit dem Salz und dem Tomate Mozzarella Topping abschmecken. Die Saure Sahne unterheben, den Mozzarella abgießen, grob zupfen und über die Gnocchi geben.
5
Die Pfanne ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen geben.
Tipp:
Wir empfehlen Dir Gnocchi gefüllt mit Frischkäse oder Gorgonzola. Alternativ kannst Du natürlich auch ungefüllte Gnocchi verwenden.
Nährwerte
Pro serving
Kalorien
867 kcal
Kohlenhydrate
83 g
Proteine
25 g
Fett
48 g
