Griechischer Tortellini Salat
Griechischer Tortellini Salat | Rezept
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Griechischer Tortellini Salat | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 500 g
    Tortellini, mit Spinat-Ricotta-Füllung
  • 1
    Zwiebel, rot
  • 0,5
    Salatgurke
  • 10
    Kirschtomaten
  • 75 g
    Oliven, schwarz
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 100 g
    Feta
  • 4 Pr.

1
In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen und die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.


2
Die Tortellini abgießen und kurz kalt abschrecken, die Tortellini dürfen ruhig noch lauwarm sein.


3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Salatgurke waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.


4
Die Oliven abtropfen lassen und vierteln.


5
In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Griechischen Dressing Mix verrühren. Das Gemüse hinzufügen, die Tortellini unterheben und 10 Minuten ziehen lassen.


6
Den Feta über dem Salat zerbröseln und direkt servieren.

Zubereitung

1
In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen und die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.


2
Die Tortellini abgießen und kurz kalt abschrecken, die Tortellini dürfen ruhig noch lauwarm sein.


3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Salatgurke waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.


4
Die Oliven abtropfen lassen und vierteln.


5
In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Griechischen Dressing Mix verrühren. Das Gemüse hinzufügen, die Tortellini unterheben und 10 Minuten ziehen lassen.


6
Den Feta über dem Salat zerbröseln und direkt servieren.

Zutaten

Personen
  • 500 g
    Tortellini, mit Spinat-Ricotta-Füllung
  • 1
    Zwiebel, rot
  • 0,5
    Salatgurke
  • 10
    Kirschtomaten
  • 75 g
    Oliven, schwarz
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Balsamicoessig, hell
  • 100 g
    Feta
  • 4 Pr.
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