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Griechischer Tortellini Salat

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Griechischer Tortellini Salat | Rezept

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Griechischer Tortellini Salat | Rezept

Name: Griechischer Tortellini Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Tortellini, mit Spinat-Ricotta-Füllung; 1 Zwiebel, rot; 0,5 Salatgurke; 10 Kirschtomaten; 75 g Oliven, schwarz; 5 EL Olivenöl; 2 EL Balsamicoessig, hell; 100 g Feta; 4 Pr. JS Griechischer Dressing Mix

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Bewertung:

100 % of 100

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

500 g

Tortellini, mit Spinat-Ricotta-Füllung
1

Zwiebel, rot
0,5

Salatgurke
10

Kirschtomaten
75 g

Oliven, schwarz
5 EL

Olivenöl
2 EL

Balsamicoessig, hell
100 g

Feta
4 Pr.

Griechischer Dressing Mix
Mix für Salatdressing 5,99 €

Zubereitung

In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen und die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.

Die Tortellini abgießen und kurz kalt abschrecken, die Tortellini dürfen ruhig noch lauwarm sein.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Salatgurke waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.

Die Oliven abtropfen lassen und vierteln.

In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Griechischen Dressing Mix verrühren. Das Gemüse hinzufügen, die Tortellini unterheben und 10 Minuten ziehen lassen.

Den Feta über dem Salat zerbröseln und direkt servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
637 kcal

Kohlenhydrate
67 g

Proteine
18 g

Fett
32 g

Zubereitung

In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen und die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.

Die Tortellini abgießen und kurz kalt abschrecken, die Tortellini dürfen ruhig noch lauwarm sein.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Salatgurke waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.

Die Oliven abtropfen lassen und vierteln.

In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Balsamicoessig und den Griechischen Dressing Mix verrühren. Das Gemüse hinzufügen, die Tortellini unterheben und 10 Minuten ziehen lassen.

Den Feta über dem Salat zerbröseln und direkt servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
637 kcal

Kohlenhydrate
67 g

Proteine
18 g

Fett
32 g

Griechischer Tortellini Salat

Tortellini Salat neu interpretiert: Hier vereint sich der italienische Pasta-Klassiker mit den einzigartigen Aromen der griechischen Küche zu einem herrlich leichten Sommersalat.

Let's picknick!

Sommer, Sonne, Picknick: Der Tortellini Salat ist perfekt für eine Mahlzeit im Grünen! Ob im Park, am Badesee oder im heimischen Garten: Der Salat lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten, in einer Lunchbox verpacken und überall genießen!

Dieses und viele weitere Lunch-To-Go-Ideen findest Du in unserer Picknick-Rezeptsammlung.

Zutaten

Personen