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Griechischer Tortellini Salat
Griechischer Tortellini Salat

Griechischer Tortellini Salat

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen
  • 500 g Tortellini, mit Spinat-Ricotta-Füllung
  • 1 Stück Zwiebel, rot
  • 0,5 Stück Salatgurke
  • 10 Stück Kirschtomaten
  • 75 g Oliven, schwarz
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig, hell
  • 4 Pr. JS Griechischer Dressing Mix
  • 100 g Feta
Zubereitung

1
In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen und die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.

2
Die Tortellini abgießen und kurz kalt abschrecken, die Tortellini dürfen ruhig noch lauwarm sein.


3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Salatgurke waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.

4
Die Oliven abtropfen lassen und vierteln.


5
In einer großen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig und Griechischer Dressing Mix verrühren. Das Gemüse hinzufügen, die Tortellini unterheben und 10 Minuten ziehen lassen.

6
Den Feta über dem Salat zerbröseln und direkt servieren.

Zutaten

Personen
  • 500 g Tortellini, mit Spinat-Ricotta-Füllung
  • 1 Stück Zwiebel, rot
  • 0,5 Stück Salatgurke
  • 10 Stück Kirschtomaten
  • 75 g Oliven, schwarz
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig, hell
  • 4 Pr. JS Griechischer Dressing Mix
  • 100 g Feta
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1
In einem Topf reichlich Salzwasser erhitzen und die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.

2
Die Tortellini abgießen und kurz kalt abschrecken, die Tortellini dürfen ruhig noch lauwarm sein.


3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Salatgurke waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.

4
Die Oliven abtropfen lassen und vierteln.


5
In einer großen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig und Griechischer Dressing Mix verrühren. Das Gemüse hinzufügen, die Tortellini unterheben und 10 Minuten ziehen lassen.

6
Den Feta über dem Salat zerbröseln und direkt servieren.



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