Low Carb
Hähnchenschenkel mit Jalapeño Marinade | Rezept
Gesamtzeit ca. 45Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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2 Pr.BestsellerHähnchen AllrounderWürzige Mischung für Geflügel 4,99 € 63,16 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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2 BundPetersilie
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3Knoblauchzehen
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2Chilis, grün
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2Schalotten
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2Limetten, Bio
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80 mlOlivenöl
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1 ELHonig
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12Hähnchenschenkel
Zubereitung
1
Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und dazugeben. Die Chilis vom Strunk befreien und halbieren. Die Schalotten schälen und halbieren.
2
Die Schale der Limette abreiben, halbieren, die Hälfte der Limette auspressen und den Saft auffangen.
3
In einem hohen Gefäß Olivenöl, Honig, Petersilie, Knoblauch, Chili, Schalotten, Limettenschale, und Limettensaft mit einem Pürierstab zu einer homogenen Marinade mixen.
4
Die Hähnchenschenkel zusammen mit Hähnchen Gewürz in eine Schüssel geben. 3/4 der Marinade mit in die Schüssel geben und ebenfalls gründlich untermischen.
5
Den Rest der Marinade abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Das Hähnchen 120 Minuten marinieren lassen.
6
Den Grill auf ca 220 °C (Umluft) vorheizen. Die Schenkel in einer Grillschale unter mehrmaligem Wenden 30-40 Minuten knusprig grillen.
7
Die heißen Hähnchenschenkel zusammen mit der restlichen Marinade als Dip servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
572 kcal
Kohlenhydrate
5,9 g
Proteine
30 g
Fett
48 g
Hähnchenschenkel mit Jalapeno Marinade
Lege Messer und Gabel beiseite, denn hier gibt’s was auf die Hand: Diese leckeren Hähnchenschlegel kommen mit einer leckeren Jalapeño Marinade hot & spicy daher!
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