Hasselback Kartoffeln
Hasselback Kartoffeln | Rezept
Bewertung:
80 % of 100
(1) Rezept bewerten

Hasselback Kartoffeln | Rezept

Just Spices Just Spices
Bewertung:
80 % of 100
(1) Rezept bewerten
Just Spices
Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen

Zutaten

1
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Kartoffeln waschen. Jeweils 1 Holzspieß links und rechts an der langen Kante neben die Kartoffel legen und die Kartoffel fächerartig einschneiden.
3
Durch die Holzspieße bleibt die Kartoffel ganz, da sie nicht komplett eingeschnitten wird.
4
Die Butter in einem Topf erhitzen und mit dem Bratkartoffel Gewürz verrühren.
5
Die Kartoffeln mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Die Kartoffeln mit der Butter bepinseln und 45 Minuten im Backofen backen lassen.
6
Die Petersilie waschen, trocken tupfen, fein hacken und mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Den Parmesan 10 Minuten vor Ende der Backzeit über den Kartoffeln verteilen.
7
Tipp: Vor dem Servieren etwas Fleur de Sel über die Kartoffel geben.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
378 kcal

Kohlenhydrate
39 g

Proteine
9,0 g

Fett
20 g

Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Kartoffeln waschen. Jeweils 1 Holzspieß links und rechts an der langen Kante neben die Kartoffel legen und die Kartoffel fächerartig einschneiden.
3
Durch die Holzspieße bleibt die Kartoffel ganz, da sie nicht komplett eingeschnitten wird.
4
Die Butter in einem Topf erhitzen und mit dem Bratkartoffel Gewürz verrühren.
5
Die Kartoffeln mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Die Kartoffeln mit der Butter bepinseln und 45 Minuten im Backofen backen lassen.
6
Die Petersilie waschen, trocken tupfen, fein hacken und mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Den Parmesan 10 Minuten vor Ende der Backzeit über den Kartoffeln verteilen.
7
Tipp: Vor dem Servieren etwas Fleur de Sel über die Kartoffel geben.

Nährwerte: (Pro Person)

Kalorien
378 kcal

Kohlenhydrate
39 g

Proteine
9,0 g

Fett
20 g

Ein Rezept für Hasselback Kartoffeln. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.

Zutaten

Personen

Das könnte dir auch schmecken!

Gebackener Camembert im Preiselbeer-Stern
0
(0)
Gebackener Camembert im Preiselbeer-Stern
Glasierte Pastinaken
0
(0)
Glasierte Pastinaken
Vegane Vorspeisen Platte
0
(0)
Vegane Vorspeisen Platte
Kartoffel Püree mit Knoblauch
0
(0)
Kartoffel Püree mit Knoblauch
Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
0
(0)
Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Eier aus der Heißluftfritteuse
0
(0)
Eier aus der Heißluftfritteuse

Dein Konto