Herzhafte Tarte mit Tomaten | Rezept

Name: Herzhafte Tarte mit Tomaten
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Stück Blätterteig, Kühlregal; 500 g Tomaten, gemischt; 1 Stück Zwiebel, rot; 1 Bund Basilikum; 250 g Schmand; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamioessig, dunkel; 1 Pr. Salz; 3 Pr. JS Flammkuchen Topping

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

3 Pr.

JS Flammkuchen Topping
1 Stück

Blätterteig, Kühlregal
500 g

Tomaten, gemischt
1 Stück

Zwiebel, rot
1 Bund

Basilikum
250 g

Schmand
2 EL

Olivenöl
1 EL

Balsamioessig, dunkel
1 Pr.

Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.

Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Den Schmand darauf verstreichen und dabei einen ca. 1,5 cm großen Rand lassen.

Die Zwiebel schälen, halbieren, fein würfeln und über dem Blätterteig verteilen.

Den Blätterteig 10-15 Minuten in den Backofen geben, bis er goldgelb gebacken ist. Aus dem Backofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Die Tomaten waschen und in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden.

Das Olivenöl und den Balsamicoessig in einer Schüssel verrühren und mit 2 Prisen Salz würzen. Das Basilikum waschen und trocken tupfen.

Den Blätterteig mit den Tomaten und Basilikum belegen. Die Tarte mit dem Dressing beträufeln und mit dem Flammkuchen Topping garnieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

567 kcal

Kohlenhydrate

27 g

Proteine