Einfaches veganes Chili | Rezept

Name: Einfaches veganes Chili
Cook time: 15 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 200 g Räuchertofu; 2 EL Rapsöl; 1 Pck. passierte Tomaten, à 500 g; 100 g grüne Bohnen; 1 Dose Mais, à 285 g; 1 Dose Kidneybohnen, à 400 g; 30 g Schokolade, zartbitter; 3 Pr. JS Chili Con Carne Gewürzmix

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 15Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

3 Pr.

Chili con Carne Gewürzmix
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200 g

Räuchertofu
2 EL

Rapsöl
1 Pck.

passierte Tomaten, à 500 g
100 g

grüne Bohnen
1 Dose

Mais, à 285 g
1 Dose

Kidneybohnen, à 400 g
30 g

Schokolade, zartbitter

Zubereitung

Den Tofu in 1 x 1 cm große Würfel schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und den Tofu 3 Minuten anbraten. Die Tomaten dazugeben, den Chili con Carne Gewürzmix einrühren und 10 Minuten kochen.

Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und halbieren. Den Mais abgießen und zusammen mit den grünen Bohnen in den Topf geben.

Die Kidneybohnen mit der eigenen Flüssigkeit in den Topf geben, gründlich verrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Kurz vor Ende der Garzeit die Schokolade unterheben, 2 Minuten köcheln lassen und servieren.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

383 kcal

Kohlenhydrate

37 g

Proteine

20 g

Fett