4.5 / 5

Kartoffel Chips | Rezept

Name: Kartoffel Chips
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 Personen
Ingredients: 2-3 große Kartoffeln; nach Geschmack Cajun Gewürz; nach Geschmack Salz

Ikors

Gesamtzeit ca. 5Minuten

Arbeitszeit 5 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

2-3

große Kartoffeln
nach Geschmack

Cajun Gewürz
nach Geschmack

Salz

Zubereitung

Pro Portion 2-3 größere Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden Tipp: Hilfreich ist da ein Gemüsehobel.

Kartoffelscheiben in einen Behälter mit Wasser bedeckt ca. 1 Stunde stehen lassen. Anschließend die Scheiben auf einem Küchentuch auslegen und trocken tupfen.

- In einer Fritteuse oder Topf, Sonnenblumenöl oder Raps erhitzen - trockenen Kartoffelscheiben vorsichtig portionsweise dazu geben und in Bewegung halten damit die Scheiben nicht zusammen kleben - wenn sie die gewünschte Bräune haben, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben - sofort mit Gewürz bestreuen Tipp: Cajun Gewürz und Meersalz (beides von Just Spices) mischen und dann bestreuen Schmecken frisch am besten :-)