Kartoffel Kürbis Püree | Rezept

Name: Kartoffel Kürbis Püree
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Hokaido Kürbis; 500 g Kartoffeln; 50 g Parmesan; 200 ml Milch; 50 g Butter; 3-4 Pr. JS Kartoffelpüree Mix

Just Spices

Bewertung:

93 % of 100

(17) Rezept bewerten

Zubereitungszeit:

5 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

400 g

Hokaido Kürbis
500 g

Kartoffeln
50 g

Parmesan
200 ml

Milch
50 g

Butter
3-4 Pr.

Kartoffelpüree Mix
Gewürzmischung für Kartoffelbrei 4,99 €

Zubereitung

Den Kürbis gründlich waschen, halbieren und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln.

Die Kartoffeln für ca. 20 Minuten im Salzwasser garen. Nach 10 Minuten die Kürbisstücke hinzugeben und mitgaren lassen.

Den Parmesan raspeln und die Milch mit dem Kartoffelpüree Mix und der Butter erwärmen. Die gegarten Kartoffel- und Kürbiswürfel zu einem Püree zerstampfen. Die Milchmischung und den Parmesan unterrühren und servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
831 kcal

Kohlenhydrate
25 g

Proteine
44 g

Fett
62 g

Zubereitung

Den Kürbis gründlich waschen, halbieren und entkernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln.

Die Kartoffeln für ca. 20 Minuten im Salzwasser garen. Nach 10 Minuten die Kürbisstücke hinzugeben und mitgaren lassen.