Klassische Bratkartoffeln | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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6 Pr.JS Klassischer Bratkartoffel Gewürzmix
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1 kgDrillinge, am Vortag gekocht
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1gelbe Zwiebel
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100 gSpeck
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1 BundSchnittlauch
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2 ELButterschmalz
Zubereitung
1
Die Drillinge waschen, halbieren und fein Würfeln.
2
Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein Würfeln.
3
Den Speck in feine Würfel schneiden.
4
Den Schnittlauch abwaschen und in feine Röllchen schneiden.
5
In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze für ca. 8 Minuten darin braten. Dabei 1 mal wenden.
6
Die Zwiebeln zusammen mit dem Speck dazugeben, alles mit dem Klassischen Bratkartoffel Gewürzmix würzen und weitere 6 Minuten knusprig braten.
7
Kurz vor Ende den Schnittlauch dazugeben und untermischen.
8
Sofort knusprig servieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
416 kcal
Kohlenhydrate
39 g
Proteine
6,2 g
Fett
26 g
