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Klassisches Rührei mit Tomaten
Klassisches Rührei mit Tomaten | Rezept
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Klassisches Rührei mit Tomaten | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 3-4
    Eier
  • 1 kleine
    Zwiebel
  • 4
    Cocktailtomaten
  • 10 ml
    Sahne oder Milch
  • 1-2 Pr.
    Salz & Pfeffer
  • 1-1 1/2 TL

1
Die Zwiebel klein hacken und die Tomaten vierteln.


2
Die Eier in ein Gefäß schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann einen Schuss Sahne hinzugeben und alles mit einer Gabel etwa eine Minute lang verquirlen. So wird das Rührei schön fluffig.


3
Nun die Zwiebel mit etwas Fett in einer Pfanne glasig braten. Dann die Tomaten hinzugeben und anschwitzen.


4
Jetzt das Ei-Gemisch reinkippen und bei niedriger Temperatur unter langsamem Rühren zu Rührei verarbeiten. Kurz bevor es fertig ist das JS Rührei Gewürz drüber streuen.

Zubereitung

1
Die Zwiebel klein hacken und die Tomaten vierteln.


2
Die Eier in ein Gefäß schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann einen Schuss Sahne hinzugeben und alles mit einer Gabel etwa eine Minute lang verquirlen. So wird das Rührei schön fluffig.


3
Nun die Zwiebel mit etwas Fett in einer Pfanne glasig braten. Dann die Tomaten hinzugeben und anschwitzen.


4
Jetzt das Ei-Gemisch reinkippen und bei niedriger Temperatur unter langsamem Rühren zu Rührei verarbeiten. Kurz bevor es fertig ist das JS Rührei Gewürz drüber streuen.

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Zutaten

Personen
  • 3-4
    Eier
  • 1 kleine
    Zwiebel
  • 4
    Cocktailtomaten
  • 10 ml
    Sahne oder Milch
  • 1-2 Pr.
    Salz & Pfeffer
  • 1-1 1/2 TL
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