Knusperkugeln
Knusperkugeln | Rezept
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Knusperkugeln | Rezept

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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 100 g
    Schokolade, zartbitter
  • 10 g
    Butter
  • 2 EL
    Zucker, braun
  • 100 g
    Mandelsplitter
  • 100 g
    Quinoa, gepufft
  • etwas
    Kakaopulver
  • 2 Pr.

1
Die Schokolade mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Das Plätzchen Gewürz einrühren.


2
In der Zwischenzeit den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Die Mandelstifte hinzugeben und im flüssigen Zucker wenden.


3
Die Mandeln zusammen mit dem gepufften Quinoa zur geschmolzenen Schokolade geben und alles gründlich vermengen.


4
Etwas abkühlen lassen und mit den Händen kleine Kugeln formen. Die Kugeln im Kakao wälzen und vollständig auskühlen lassen.


5
Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Knusperkugel bei 10 Stück.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
139
kcal

Kohlenhydrate
10
g

Proteine
3,6
g

Fett
9,4
g

Zubereitung

1
Die Schokolade mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Das Plätzchen Gewürz einrühren.


2
In der Zwischenzeit den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Die Mandelstifte hinzugeben und im flüssigen Zucker wenden.


3
Die Mandeln zusammen mit dem gepufften Quinoa zur geschmolzenen Schokolade geben und alles gründlich vermengen.


4
Etwas abkühlen lassen und mit den Händen kleine Kugeln formen. Die Kugeln im Kakao wälzen und vollständig auskühlen lassen.


5
Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Knusperkugel bei 10 Stück.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
139
kcal

Kohlenhydrate
10
g

Proteine
3,6
g

Fett
9,4
g

Zutaten

Personen
  • 100 g
    Schokolade, zartbitter
  • 10 g
    Butter
  • 2 EL
    Zucker, braun
  • 100 g
    Mandelsplitter
  • 100 g
    Quinoa, gepufft
  • etwas
    Kakaopulver
  • 2 Pr.
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