Knusprige Bacon-Ananas-Mozzarella-Zwiebel-Ringe | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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etwasJS BBQ Gewürz
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4 ScheibeAnanas
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1große Gemüsezwiebel
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1 KugelMozzarella
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8-12Scheiben Bacon
Zubereitung
1
Die Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden, die Ananas etwas abtropfen lassen und den Mozzarella in Streifen schneiden.
2
Die Zwiebelring auf die Ananas legen - die Ananas sollte dabei in den Ring passen. Falls es nicht passen sollte, die Ananas einfach etwas zurecht schneiden. Den Mozzarella auf die Ananasscheibe legen und gegen den Zwiebelring drücken und mit etwas BBQ Gewürz bestreuen. Anschließend mit den Speckstreifen umwickeln.
3
Die fertig mit Speck umwickelten Ringe entweder auf den Grill legen oder einfach in den Backofen schieben. Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Ringe etwa 20-25 Minuten goldig-knusprig backen. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden, sodass beide Seiten gleichmäßig braun sind.
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