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Knusprige Bacon-Ananas-Mozzarella-Zwiebel-Ringe

Name: Knusprige Bacon-Ananas-Mozzarella-Zwiebel-Ringe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 4 Scheibe Ananas; 1 große Gemüsezwiebel; 1 Kugel Mozzarella; 8-12 Scheiben Bacon; etwas JS BBQ Gewürz

Olleshimmelsglitzerding

Gesamtzeit ca. 30Minuten

Arbeitszeit 30 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

etwas

BBQ Gewürz
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4 Scheibe

Ananas
1

große Gemüsezwiebel
1 Kugel

Mozzarella
8-12

Scheiben Bacon

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden, die Ananas etwas abtropfen lassen und den Mozzarella in Streifen schneiden.

Die Zwiebelring auf die Ananas legen - die Ananas sollte dabei in den Ring passen. Falls es nicht passen sollte, die Ananas einfach etwas zurecht schneiden. Den Mozzarella auf die Ananasscheibe legen und gegen den Zwiebelring drücken und mit etwas BBQ Gewürz bestreuen. Anschließend mit den Speckstreifen umwickeln.

Die fertig mit Speck umwickelten Ringe entweder auf den Grill legen oder einfach in den Backofen schieben. Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Ringe etwa 20-25 Minuten goldig-knusprig backen. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden, sodass beide Seiten gleichmäßig braun sind.