Von X Foodies nachgekocht
Lachs Bowl | Rezept
Lachs Bowl | Rezept
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
120 gLangkornreis
-
2,5 ELOlivenöl
-
1Paprika, rot
-
150 gRotkohl
-
1 ELBalsamicoessig, hell
-
150 gLachs, ohne Haut
-
3 Pr.Salz
-
2 Pr.Lachs Gewürz“Ob Ofenlachs, gedämpfter Lachs oder Pasta mit Lachs: Ideal für alle Lachs Gerichte.” 5,99 €
1
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und mit 1/2 EL Olivenöl vermengen.
2
Die Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Den Rotkohl in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Paprika und Rotkohl in eine Schüssel geben und mit 1 EL Öl und dem Balsamicoessig vermengen. Mit 2 Prisen Salz würzen.
3
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und den Lachs bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Beim Wenden mit dem Lachs Gewürz und 1 Prise Salz würzen. Den Lachs aus der Pfanne nehmen und in Würfel schneiden.
4
Den Lachs mit dem Gemüse und dem Reis servieren.
5
Tipp: Dieses Rezept eignet sich super zum meal prep. Einfach in eine verschließbare Box geben und z.B. am nächsten Mittag essen.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
583 kcal
Kohlenhydrate
57 g
Proteine
22 g
Fett
29 g
Zubereitung
1
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und mit 1/2 EL Olivenöl vermengen.
2
Die Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Den Rotkohl in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Paprika und Rotkohl in eine Schüssel geben und mit 1 EL Öl und dem Balsamicoessig vermengen. Mit 2 Prisen Salz würzen.
3
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und den Lachs bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Beim Wenden mit dem Lachs Gewürz und 1 Prise Salz würzen. Den Lachs aus der Pfanne nehmen und in Würfel schneiden.
4
Den Lachs mit dem Gemüse und dem Reis servieren.
5
Tipp: Dieses Rezept eignet sich super zum meal prep. Einfach in eine verschließbare Box geben und z.B. am nächsten Mittag essen.
Nährwerte: (Pro Personen)
Kalorien
583 kcal
Kohlenhydrate
57 g
Proteine
22 g
Fett
29 g
Ein Rezept für eine Lachs Bowl. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
Zutaten
Personen
-
120 gLangkornreis
-
2,5 ELOlivenöl
-
1Paprika, rot
-
150 gRotkohl
-
1 ELBalsamicoessig, hell
-
150 gLachs, ohne Haut
-
3 Pr.Salz
-
2 Pr.Lachs Gewürz“Ob Ofenlachs, gedämpfter Lachs oder Pasta mit Lachs: Ideal für alle Lachs Gerichte.” 5,99 €
