Lava Cake | Rezept

Name: Lava Cake
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Butter; 150 g Kuvertüre, zartbitter; 3 Eier; 100 g Rohrzucker; 60 g Mehl; 1 EL Butter zum Einfetten; 5 Pr. JS Kaffeekuss Mix

Nils, Head of Culinary Innovation

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

5 Pr.

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100 g

Butter
150 g

Kuvertüre, zartbitter
3

Eier
100 g

Rohrzucker
60 g

Mehl
1 EL

Butter zum Einfetten

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

Die Butter in einem Topf schmelzen und die Kuvertüre in der Butter schmelzen.

Die Eier zusammen mit dem Kaffeekuss und dem Rohrzucker in eine Schüssel geben und ca. 5 Minuten cremig aufschlagen.

Die Butter-Schokoladen-Mischung vorsichtig unter die Eier mischen. Das Mehl durch ein Sieb dazugeben und untermischen.

4 Backförmchen gründlich mit der Butter einfetten und die Masse auf die Förmchen aufteilen und ca. 7 Minuten backen. Das Küchlein ist fertig, wenn die Oberfläche nicht mehr glänzt.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

562 kcal

Kohlenhydrate

60 g

Proteine

10 g

Fett

31 g

Ein Rezept für cremig schokoladige Lava Cakes. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.