Leckere Tomatensuppe
Leckere Tomatensuppe | Rezept
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
0 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
45 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 2
    Zwiebeln, rot
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 2 Bund
    Basilikum
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 Dosen
    geschälte Tomaten, à 400 g
  • 500 ml
    Wasser
  • 2 Pr.
    Zucker
  • 2 Pr.
    Salz
  • 4 Pr.

1
Die Zwiebel schälen, halbieren und grob würfeln. Den Knoblauch schälen und halbieren. Das Basilikum waschen und trocken tupfen.


2
In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.


3
Die geschälten Tomaten, das Wasser, die Gemüsebrühe, das Salz und den Zucker dazugeben und 30 Minuten bei leichter Hitze einkochen lassen.


4
Kurz vor Ende der Garzeit das Basilikum dazugeben und die Suppe mit einem Pürierstab fein mixen.


5
Tipp: Das ganze Gericht mit frischen Brotcroutons toppen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
125
kcal

Kohlenhydrate
10
g

Proteine
3
g

Fett
8
g

Zubereitung

1
Die Zwiebel schälen, halbieren und grob würfeln. Den Knoblauch schälen und halbieren. Das Basilikum waschen und trocken tupfen.


2
In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.


3
Die geschälten Tomaten, das Wasser, die Gemüsebrühe, das Salz und den Zucker dazugeben und 30 Minuten bei leichter Hitze einkochen lassen.


4
Kurz vor Ende der Garzeit das Basilikum dazugeben und die Suppe mit einem Pürierstab fein mixen.


5
Tipp: Das ganze Gericht mit frischen Brotcroutons toppen.

Nährwerte: (Pro Portion)

Kalorien
125
kcal

Kohlenhydrate
10
g

Proteine
3
g

Fett
8
g

Zutaten

Personen
  • 2
    Zwiebeln, rot
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 2 Bund
    Basilikum
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 Dosen
    geschälte Tomaten, à 400 g
  • 500 ml
    Wasser
  • 2 Pr.
    Zucker
  • 2 Pr.
    Salz
  • 4 Pr.
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