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Mini Eierlikör Gugl | Rezept

Name: Mini Eierlikör Gugl
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 40 gr Margarine; 25 gr Puderzucker; 1 Ei; 45 gr Mehl; 25 ml Eierlikör; 35 gr Schokoraspeln

Fashionkitchen

Gesamtzeit ca. 20Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Einfach

Zutaten

Personen

40 gr

Margarine
25 gr

Puderzucker
1

Ei
45 gr

Mehl
25 ml

Eierlikör
35 gr

Schokoraspeln

Zubereitung

Zunächst die Eier mit der Margarine und dem Zucker schaumig rühren. Wenn man die kleinen Kuchen besonders fluffig haben möchte, müssen die Eier getrennt werden und das steif geschlagene Eiweiß wird unter den Teig gehoben.

Nun kommt der Eierlikör, das Mehl und die Schokoraspeln dazu und alles wird gut miteinander vermengt. Die kleinen Gugl-Förmchen müssen ein wenig eingefettet werden und der Ofen wird auf 180°C vorgeheizt.

Den Teig am besten mit einem Spritzbeutel in die Förmchen geben, so ist das Portionieren am einfachsten. Die kleinen Kuchen kommen nun für ca. 15 Minuten in den Ofen. Danach kurz auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig!