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One-Pot-Pasta Champignons

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Von X Foodies nachgekocht

One-Pot-Pasta Champignons | Rezept

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One-Pot-Pasta Champignons | Rezept

Name: One-Pot-Pasta Champignons
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 650 g Pilze, z.B. Champignons; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL vegane Margarine; 1 EL Sojasoße; 1 EL Balsamicoessig, dunkel; 650 ml Wasser; 250 g Dr. Oetker Creme Cuisine VEGA; 300 g Nudeln, z.B. Rigatoni oder Penne; 1 geh. TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke; 2 EL Wasser; 1 Bund Schnittlauch; 2 TL Salz; 2 TL JS Pasta Allrounder

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Zubereitungszeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

650 g

Pilze, z.B. Champignons
1

Zwiebel
2

Knoblauchzehen
1 EL

vegane Margarine
1 EL

Sojasoße
1 EL

Balsamicoessig, dunkel
650 ml

Wasser
250 g

Dr. Oetker Creme Cuisine VEGA
300 g

Nudeln, z.B. Rigatoni oder Penne
1 geh. TL

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
2 EL

Wasser
1 Bund

Schnittlauch
2 TL

Salz
2 TL

Pasta Allrounder
"Damit schmecken sogar in Butter gebratene Nudeln besonders." 5,49 €

Zubereitung

Die Pilze putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, halbieren und fein würfeln.

Die vegane Margarine in einem breiten Topf erhitzen und die Pilze bei hoher Hitze ca. 3 Minuten braten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzugeben und mit dem Pasta Allrounder würzen.

Mit der Sojasoße und dem Balsamicoessig ablöschen. Mit dem Wasser und der Creme Cuisine VEGA auffüllen, die Pasta hinzugeben und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eingekocht ist. Stärke mit 2 EL Wasser anrühren und in die Soße einrühren. Ca. 1 Minuten köcheln lassen, bis die Soße cremig ist.

Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen, in feine Röllchen schneiden und untermischen. Mit dem Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
501 kcal

Kohlenhydrate
57 g

Proteine
18 g

Fett
22 g