Pan con Tomate | Rezept

Name: Pan con Tomate
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Baguette oder rustikales Weißbrot; 3 reife Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 TL JS Kräuter Tomaten Mix; Salz und Pfeffer; Etwas Manchego (zum Bestreuen); 4 Scheiben Serrano-Schinken

Max, Produktentwickler bei Just Spices

Gesamtzeit ca. 15Minuten

Arbeitszeit 15 Minuten

Einfach

Pan con Tomate ganz einfach auf das nächste Level heben? Mit unserem Kräuter Tomaten Mix bringst Du mediterrane Aromen und frische Würze direkt aufs Brot.

Zutaten

Personen

1 TL

JS Kräuter Tomaten Mix
1

Baguette oder rustikales Weißbrot
3

reife Tomaten
1

Knoblauchzehe
3 EL

Olivenöl
Salz und Pfeffer
Etwas Manchego (zum Bestreuen)
4

Scheiben Serrano-Schinken

Zubereitung

Das Baguette in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Im Ofen oder in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

Die Knoblauchzehe halbieren und die warmen Brotscheiben damit einreiben. Die Tomaten halbieren und grob auf einer Reibe in eine Schüssel reiben, bis nur noch die Haut übrig bleibt.

Das Tomatenpüree mit dem Kräuter Tomaten Mix, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.

Die Tomatenmischung gleichmäßig auf die Brotscheiben streichen.

Mit etwas frisch geriebenem Manchego bestreuen und mit Serrano-Schinken belegen.

Sofort servieren – am besten lauwarm.

Nährwerte

Pro Person

Kalorien

337 kcal

Kohlenhydrate

38,5 g

Proteine

15 g

Fett

13,8 g

Pan con Tomate: Spanisches Tomatenbrot zum Snacken

Pan con Tomate ist ein echter Klassiker der spanischen Küche – einfach, aromatisch und ideal als Snack, Vorspeise oder Teil eines Tapas-Abends. Knuspriges Brot, reife Tomaten, hochwertiges Olivenöl und eine Prise Salz – mehr braucht es nicht für diesen mediterranen Genuss. Ob für Gäste oder den schnellen Feierabend-Snack: Pan con Tomate überzeugt mit ehrlichem Geschmack und minimalem Aufwand.

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