Pasta mit Avocado-Limetten-Sauce
Pasta mit Avocado-Limetten-Sauce | Rezept
Bewertung:
90 % of 100
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Pasta mit Avocado-Limetten-Sauce | Rezept

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Just Spices
Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 250 g
    Vollkorn-Nudeln
  • 2
    Avocados
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll
    Cherrytomaten
  • 40 g
    Feldsalat
  • 1/2
    Zwiebel
  • 200 ml
    Orangensaft
  • 2-3 TL
    Agavendicksaft
  • 1/2
    Limette /Saft und Abrieb
  • 200 ml
    Nudelwasser
  • Etwas
    Schnittlauch
  • Etwas
    Basilikum
  • Etwas
    Salz
  • Etwas
    Pfeffer
  • Etwas
    Süßes Paprikapulver
  • Etwas
    Chilipulver

1
Nudeln kochen und 200 ml vom Wasser aufheben.


2
Avocado in grobe Stücke schneiden und anschließend mit der Zwiebel, dem Knoblauch und dem Feldsalat in einen Mixer geben.


3
Den Limettensaft und -abrieb, sowie Orangensaft, Agavendicksaft und die Gewürze dazugeben und alles pürieren.


4
Zum Schluss das Nudelwasser hinzugeben und abschmecken.


5
In einer Pfanne die Sauce mit den Nudeln vermischen und halbierte Tomaten dazugeben.


6
Das Ganze erwärmen und mit Kräutern abschmecken.

Zubereitung

1
Nudeln kochen und 200 ml vom Wasser aufheben.


2
Avocado in grobe Stücke schneiden und anschließend mit der Zwiebel, dem Knoblauch und dem Feldsalat in einen Mixer geben.


3
Den Limettensaft und -abrieb, sowie Orangensaft, Agavendicksaft und die Gewürze dazugeben und alles pürieren.


4
Zum Schluss das Nudelwasser hinzugeben und abschmecken.


5
In einer Pfanne die Sauce mit den Nudeln vermischen und halbierte Tomaten dazugeben.


6
Das Ganze erwärmen und mit Kräutern abschmecken.

-

Zutaten

Personen
  • 250 g
    Vollkorn-Nudeln
  • 2
    Avocados
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll
    Cherrytomaten
  • 40 g
    Feldsalat
  • 1/2
    Zwiebel
  • 200 ml
    Orangensaft
  • 2-3 TL
    Agavendicksaft
  • 1/2
    Limette /Saft und Abrieb
  • 200 ml
    Nudelwasser
  • Etwas
    Schnittlauch
  • Etwas
    Basilikum
  • Etwas
    Salz
  • Etwas
    Pfeffer
  • Etwas
    Süßes Paprikapulver
  • Etwas
    Chilipulver
Rezept