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Pesto Gnocchi-Pfanne
Pesto Gnocchi-Pfanne

Pesto Gnocchi-Pfanne

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Italian Allrounder

4,99€

Pasta Allrounder

4,99€

Grüner Pesto Mix

4,99€

Roter Pesto Mix

4,99€

Zutaten

Personen
  • 8 EL Wasser
  • 16 EL Olivenöl
  • 1 kg Kirschtomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 kg Gnocchi, frisch
  • 200 g Parmesan, gerieben
  • etwas Salz & Pfeffer
  • 8 EL Just Spices Roter Pesto Mix
Zubereitung

1
Als Erstes kümmerst Du Dich um das Pesto: Dafür mischst Du den Roten Pesto Mix mit 8 EL Wasser und lässt alles 5 Minuten quellen. Danach fügst du 8 EL Olivenöl hinzu und verrührst alles gründlich.

2
Dann musst Du die Kirschtomaten waschen und halbieren. Das Basilikum ebenfalls waschen, trocken tupfen und zupfen.

3
In einer beschichteten Pfanne erhitzt Du jeweils 4 EL Olivenöl und lässt die Gnocchi in zwei Portionen darin jeweils ca. 5 Minuten goldgelb anbraten.

4
Zum Schluss rührst Du das Pesto und die Tomaten unter die Gnocchi und lässt alles 3 Minuten zusammen köcheln. Im letzten Schritt mit je 4 Prisen Salz und Pfeffer würzen und in tiefen Tellern mit Basilikum und Parmesan servieren.

Zutaten

Personen
  • 8 EL Wasser
  • 16 EL Olivenöl
  • 1 kg Kirschtomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 kg Gnocchi, frisch
  • 200 g Parmesan, gerieben
  • etwas Salz & Pfeffer
  • 8 EL Just Spices Roter Pesto Mix
Zubereitung

1
Als Erstes kümmerst Du Dich um das Pesto: Dafür mischst Du den Roten Pesto Mix mit 8 EL Wasser und lässt alles 5 Minuten quellen. Danach fügst du 8 EL Olivenöl hinzu und verrührst alles gründlich.

2
Dann musst Du die Kirschtomaten waschen und halbieren. Das Basilikum ebenfalls waschen, trocken tupfen und zupfen.

3
In einer beschichteten Pfanne erhitzt Du jeweils 4 EL Olivenöl und lässt die Gnocchi in zwei Portionen darin jeweils ca. 5 Minuten goldgelb anbraten.

4
Zum Schluss rührst Du das Pesto und die Tomaten unter die Gnocchi und lässt alles 3 Minuten zusammen köcheln. Im letzten Schritt mit je 4 Prisen Salz und Pfeffer würzen und in tiefen Tellern mit Basilikum und Parmesan servieren.

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