Pistazien-Minz Pesto
Pistazien-Minz Pesto
Rahmen | Just Spices
10 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Pistazien-Minz Pesto

Zutaten
20 gr Mandeln, gehackt
4 EL Just Spices Minze
3 Stiele Thai Basilikum
30 gr Pistazien
4 TL Honig
2 EL Limettensaft
5 EL Traubenkernöl

Anleitung


1
Zunächst die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind. Diese müssen dann kurz auf einem Teller auskühlen.

2
Danach die Basilikumblätter zusammen mit der Minze und den restlichen Zutaten in einen Mixer geben. Alternativ kann auch ein Mörser verwendet werden. Alle Zutaten werden zu einer Masse verarbeitet und diese kann dann z.B zu Nudeln verzehrt werden.

3
Fertig!



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