Pizza aus Vollkornteig
Pizza aus Vollkornteig | Rezept
Bewertung:
89 % of 100
(13) Rezept bewerten

Pizza aus Vollkornteig | Rezept

Bewertung:
89 % of 100
(13) Rezept bewerten
Just Spices
Vorbereitungszeit:
0 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 1 TL
  • 300 gr
    Weizen-Vollkorn-Mehl
  • 100 gr
    Dinkelmehl
  • 100 gr
    Weizenmehl
  • 1 TL
    brauner Zucker
  • 21 gr
    frische Hefe
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 360 ml
    lauwarmes Wasser

1
Die Mehlsorten in einer großen Schüssel gründlich vermischen und eine kleine Mulde in die Mitte drücken. Die Hefe wird mit lauwarmen Wasser und dem Zucker verrührt und ein paar Minuten stehen gelassen.


2
Die Hefe-Mischung nun in die Mulde geben und mit etwas von dem Mehl vermischen, sodass ein dicker teig entsteht. Diesen Vorteig nun 30 Minuten lang zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.


3
Als nächstes das Salz und das Öl hinzugeben und den gesamten Teig kneten sodass er gleichmäßig wird und dieser nicht mehr klebt. Der teig muss nun für mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort zugedeckt aufgehen lassen.


4
Den fertigen Teig nun zu drei Pizzaböden ausrollen und nach Belieben belegen.


5
Im Ofen backen.


6
Die Pizzaböden können auch gut eingefroren werden.

Zubereitung

1
Die Mehlsorten in einer großen Schüssel gründlich vermischen und eine kleine Mulde in die Mitte drücken. Die Hefe wird mit lauwarmen Wasser und dem Zucker verrührt und ein paar Minuten stehen gelassen.


2
Die Hefe-Mischung nun in die Mulde geben und mit etwas von dem Mehl vermischen, sodass ein dicker teig entsteht. Diesen Vorteig nun 30 Minuten lang zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.


3
Als nächstes das Salz und das Öl hinzugeben und den gesamten Teig kneten sodass er gleichmäßig wird und dieser nicht mehr klebt. Der teig muss nun für mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort zugedeckt aufgehen lassen.


4
Den fertigen Teig nun zu drei Pizzaböden ausrollen und nach Belieben belegen.


5
Im Ofen backen.


6
Die Pizzaböden können auch gut eingefroren werden.

Zutaten

Personen
  • 1 TL
  • 300 gr
    Weizen-Vollkorn-Mehl
  • 100 gr
    Dinkelmehl
  • 100 gr
    Weizenmehl
  • 1 TL
    brauner Zucker
  • 21 gr
    frische Hefe
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 360 ml
    lauwarmes Wasser
Rezept

Sammle Punkte.

Erhalte Produkte Gratis.
Spare beim Einkauf.

Deine Treue wird belohnt

Als Mitglied unseres kostenlosen SPICE CLUBS.


Und so funktioniert's:

1

Kostenlos anmelden.

Melde Dich mit Deinem Kundenkonto an oder erstelle Dir eins in nur einer Minute.

2

Automatisch Punkte sammeln.

Erhalte Punkte für jeden Einkauf.
Weitere Aktivitäten bringen Dir Extra-Punkte.

3

Belohnungen erhalten & sparen

Erhalte Rabatte für Deine Punkte oder löse sie für spicy Belohnungen ein - zum Beispiel Gratisprodukte.