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Pizzateig mit Thermomix®

Habe ich nachgekocht

Von X Foodies nachgekocht

Pizzateig mit Thermomix® | Rezept

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Pizzateig mit Thermomix® | Rezept

Name: Pizzateig mit Thermomix®
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 480 ml Wasser; 1/2 Würfel frische Hefe; 700 g Mehl (Type 00); 20 g Salz; 1 Pr. JS Pizza Gewürz

Just Spices

Bewertung:

100 % of 100

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Zubereitungszeit:

90 min

Schwierigkeit:

Leicht

Personen

Zutaten

480 ml

Wasser
1/2 Würfel

frische Hefe
700 g

Mehl (Type 00)
20 g

Salz
1 Pr.

Pizza Gewürz
"Macht selbst Tiefkühlpizza zu etwas Besonderem." 4,99 €

Zubereitung

Das Wasser in den Mixtopf geben, die Hefe hineinbröseln und 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.

Das Mehl mit dem Salz und dem Pizza Gewürz hinzufügen und 3 Min./Teigstufe kneten.

Die Arbeitsfläche bemehlen und den Teig mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig anschließend vierteln und zu kleinen Kugeln formen. Auf einem bemehlten Backblech wieder abgedeckt ca. 3 Stunden gehen lassen.

Jede Teigkugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu ca. 0,5 cm dicken Böden ausrollen und nach Wunsch belegen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
615 kcal

Kohlenhydrate
128 g

Proteine
19 g

Fett
2 g

Zubereitung

Das Wasser in den Mixtopf geben, die Hefe hineinbröseln und 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.

Das Mehl mit dem Salz und dem Pizza Gewürz hinzufügen und 3 Min./Teigstufe kneten.

Jede Teigkugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu ca. 0,5 cm dicken Böden ausrollen und nach Wunsch belegen.

Nährwerte: (Pro Personen)

Kalorien
615 kcal

Kohlenhydrate
128 g

Proteine
19 g

Fett
2 g

Pizzateig mit Thermomix

Jeder liebt Pizza! Mit diesem einfachen und schnellen Rezept für den Thermomix musst Du dir nicht einmal die Hände schmutzig machen! Mit der geheimen Zutat, dem Pizza Gewürz, gibst Du dem Teig außerdem den ultimativen Geschmackskick - auf den Du nie wieder verzichten wollen wirst!

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Zutaten

Personen