Protein-Kaiserschmarrn
Protein-Kaiserschmarrn
Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices leicht

Protein-Kaiserschmarrn

Zutaten

Group 1

2 Eier

Zutaten

35 g Vollkornmehl
1 EL Xylitol light
100 ml Milch
30 g Proteinpulver (Whey

Anleitung


1
- Eier trennen
- Eiweiß steif schlagen
- Eigelb mit Xylitol vermischen
- Milch hinzugeben und vermengen
- Vollkornmehl und Whey zugeben
- Eischnee unterheben

2
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- gesamte Menge in die Pfanne füllen
- auf mittlerer Hitze 5 min. anbraten bis es von unten goldbraun ist
- mit Pfannenwender den Teig in vier Teile teilen und wenden
- wenn der gesamte Teig goldbraun ist alles in kleine Stücke teilen
- Kaiserschmarrn auf einen Teller verteilen und mit Puderzucker bestreuen

3
Fertig!

Meersalz

In den Salzgärten entsteht durch Sonne und Wind ein tolles Naturprodukt

Ceylon Zimt

Nicht nur an Weihnachten und für Süßes: Zimt passt herrlich zu Fleischgerichten und dunklen Saucen.

Oatmeal Spice

  • Gemahlene Kakaobohne und gemahlene Vanille verleihen Deinem Frühstücksmüsli eine dezente Süße
  • Zimt und Ingwer geben eine warme Note und schmecken besonders in Kombination mit Obst
  • Gemahlene Mandeln und Kokosraspeln geben außerdem noch nussige Süße und feinen Crunch


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