Protein-Kaiserschmarrn
Protein-Kaiserschmarrn

Protein-Kaiserschmarrn

Rahmen | Just Spices
20 Min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
leicht

Zutaten

Personen

Group 1

2 Eier

Zutaten

35 g Vollkornmehl
1 EL Xylitol light
100 ml Milch
30 g Proteinpulver (Whey

Anleitung


1
- Eier trennen
- Eiweiß steif schlagen
- Eigelb mit Xylitol vermischen
- Milch hinzugeben und vermengen
- Vollkornmehl und Whey zugeben
- Eischnee unterheben

2
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- gesamte Menge in die Pfanne füllen
- auf mittlerer Hitze 5 min. anbraten bis es von unten goldbraun ist
- mit Pfannenwender den Teig in vier Teile teilen und wenden
- wenn der gesamte Teig goldbraun ist alles in kleine Stücke teilen
- Kaiserschmarrn auf einen Teller verteilen und mit Puderzucker bestreuen

3
Fertig!

Zutaten

Personen

Group 1

2 Eier

Zutaten

35 g Vollkornmehl
1 EL Xylitol light
100 ml Milch
30 g Proteinpulver (Whey

Anleitung


1
- Eier trennen
- Eiweiß steif schlagen
- Eigelb mit Xylitol vermischen
- Milch hinzugeben und vermengen
- Vollkornmehl und Whey zugeben
- Eischnee unterheben

2
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- gesamte Menge in die Pfanne füllen
- auf mittlerer Hitze 5 min. anbraten bis es von unten goldbraun ist
- mit Pfannenwender den Teig in vier Teile teilen und wenden
- wenn der gesamte Teig goldbraun ist alles in kleine Stücke teilen
- Kaiserschmarrn auf einen Teller verteilen und mit Puderzucker bestreuen

3
Fertig!

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