Vegetarisch
Pumpkin Pie Pancake Cereal | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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Zutaten für den Teig:
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3 Pr.BestsellerPumpkin Pie SpiceGewürzmix für Kürbiskuchen und Heißgetränke 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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200 gKürbispüree
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2 StückEier
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120 gMehl
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1 Pck.Backpulver
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3 ELAhornsirup
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1 Pr.Salz
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Für die Soße:
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450 gBrombeeren
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2 ELAgavendicksaft
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Handrührer zu einem glatten Teig verarbeiten.
2
Die Brombeeren waschen, die Hälfte der Brombeeren in einer Schüssel mit dem Agavendicksaft vermischen und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.
3
Den Brombeerpüree durch ein Sieb streichen und bis zur Verwendung kalt stellen.
4
Eine beschichteten Pfanne erhitzen, mit einem kleinen Teelöffel kleine Tupfer vom Teig hineingeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite backen. Die kleinen Pancakes aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
5
Die kleinen Pancakes in Schüsseln verteilen und mit der Brombeersoße und den Brombeeren garnieren.
6
Tipp: Hier sind Deiner Kreativität für die Toppings keine Grenzen gesetzt: Egal Schokosoße, Früchte oder Kakao Nibs.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
501 kcal
Kohlenhydrate
92 g
Proteine
16 g
Fett
7,8 g
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