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Pumpkin Pie Cheesecake ohne backen
2021/01/23
Pumpkin Pie Cheesecake ohne backen
Pumpkin Pie Cheesecake ohne backen
30 Min
leicht
Gewürze aus dem Rezept:
- Glühwein Gewürz
- Kaffeekuss
- Kakaokuss
Zutaten
Personen
Zutaten für den Boden
- 250 g Ingwerkekse
- 50 g Butter
- 3 Pr. JS Pumpkin Pie Spice
Zutaten für die Creme
- 250 ml Schlagsahne
- 250 g Frischkäse
- 450 g Kürbispüree
- 125 g Puderzucker
- 1 Beutel Agar Agar (für 500 ml)
- 3 Pr. JS Pumpkin Pie Spice
Zubereitung
1
Für den Boden die Butter schmelzen. Die Kekse zerbröseln und mit der Butter vermischen. Eine rechteckige Auflaufform (28 cm) mit Backpapier auslegen und den Keksboden in der Auflaufform verteilen.
2
Den Keksboden in der Auflaufform verteilen, festdrücken und 30 Minuten in der Kühltruhe kühlen.
3
Für die Creme die Schlagsahne mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen und kalt stellen.
4
In einem Topf 4 EL Kürbispüree erwärmen und mit dem Agar Agar verrühren, aufkochen lassen und 3 Minuten köcheln lassen.
5
Das restliche Kürbispüree in den Topf füllen, verrühren und die Masse zurück in eine kalte Schüssel geben.
6
Frischkäse, Puderzucker, und Pumpkin pie Spice dazugeben und mit einem Schneebesen cremig rühren. Die geschlagene Sahne unterheben und die Masse in die Auflaufform gießen.
7
Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht für mindestens 12 Stunden kühlen.
Zutaten
Personen
Zutaten für den Boden
- 250 g Ingwerkekse
- 50 g Butter
- 3 Pr. JS Pumpkin Pie Spice
Zutaten für die Creme
- 250 ml Schlagsahne
- 250 g Frischkäse
- 450 g Kürbispüree
- 125 g Puderzucker
- 1 Beutel Agar Agar (für 500 ml)
- 3 Pr. JS Pumpkin Pie Spice
Zubereitung
1
Für den Boden die Butter schmelzen. Die Kekse zerbröseln und mit der Butter vermischen. Eine rechteckige Auflaufform (28 cm) mit Backpapier auslegen und den Keksboden in der Auflaufform verteilen.
2
Den Keksboden in der Auflaufform verteilen, festdrücken und 30 Minuten in der Kühltruhe kühlen.
3
Für die Creme die Schlagsahne mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen und kalt stellen.
4
In einem Topf 4 EL Kürbispüree erwärmen und mit dem Agar Agar verrühren, aufkochen lassen und 3 Minuten köcheln lassen.
5
Das restliche Kürbispüree in den Topf füllen, verrühren und die Masse zurück in eine kalte Schüssel geben.
6
Frischkäse, Puderzucker, und Pumpkin pie Spice dazugeben und mit einem Schneebesen cremig rühren. Die geschlagene Sahne unterheben und die Masse in die Auflaufform gießen.
7
Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht für mindestens 12 Stunden kühlen.
Gewürze aus dem Rezept:
- Glühwein Gewürz
- Kaffeekuss
- Kakaokuss
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Viel Spaß beim nachkochen wünscht
