Vegetarisch
Pumpkin Pie Iced Latte | Rezept
Gesamtzeit ca. 20Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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4 Pr.BestsellerPumpkin Pie SpiceGewürzmix für Kürbiskuchen und Heißgetränke 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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250 gHokkaido-Kürbis
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2Espresso
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50 gAgavendicksaft
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Nach BeliebenEiswürfel
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400 mlMilch
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2 KugelnEis nach Wahl
Zubereitung
1
Den Kürbis waschen und halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen und den Kürbis in ca. 3 x 3 cm große Stücke schneiden. Die Kürbiswürfel in kochendem Wasser weich kochen.
2
Das Kochwasser abgießen, dabei etwas Flüssigkeit aufbewahren. Die Kürbiswürfel in ein hohes Gefäß geben und fein püeieren. Die Espresso hinzugeben und gut verrühren. Mit dem Agavendicksaft und dem Pumpkin Pie Spice abschmecken. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
3
Die Kürbis-Espresso-Masse in 2 hohe Gläser füllen und die Eiswürfel hinzugeben. Die Milch aufschäumen, auf die Gläser verteilen und mit je einer Kugel Eis servieren.
4
Tipp: Zu Deinem Iced Latte passt wunderbar Mangosorbet, Joghurteis, Vanilleeis oder Sahneeis.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
280 kcal
Kohlenhydrate
40 g
Proteine
9,6 g
Fett
8,7 g
Pumpkin Pie Spice ist unser absoluter Herbstliebling. Süße Variationen mit dem amerikanischen Kürbisgewürz sind einfach zum Dahinschlemmen.
