Pumpkin Pie Oatmeal | Rezept
Pumpkin Pie Oatmeal | Rezept
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
Zutaten für das Granola:
-
1 Pr.Pumpkin Pie Spice“Im Kuchen, Porridge, Kaffee, Pancakes, Milchreis oder auf Ofenkürbis: Einfach super!” 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
150 gHaferflocken
-
100 gKürbiskerne
-
50 gPekanusskerne
-
80 mlAhornsirup
-
30 mlOlivenöl
-
1 Pr.Salz
-
Zutaten für das Oatmeal
-
4 Pr.Pumpkin Pie Spice“Im Kuchen, Porridge, Kaffee, Pancakes, Milchreis oder auf Ofenkürbis: Einfach super!” 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
400 gHokkaidokürbis
-
200 gHaferflocken
-
500 gMandelmilch
-
2Bananen
-
2 ELAhornsirup
-
2 ELKakao Nibs
-
4 ELKokoschips
-
Zutaten für die Minz-Soße
-
1 BundMinze
-
2Limetten
-
150 gJunger Blattspinat
-
30 gPistazien, geschält
-
200 mlWasser
1
Den Ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Alle Zutaten für das Granola gründlich zusammen mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
2
Das Granola 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen. Danach das fertige Granola nochmal 20 Minuten bei geschlossener Tür und ausgeschalteten Ofen weiter trocknen lassen.
3
Für die Soße den Spinat und die Minze waschen und trocken tupfen. Zusammen mit den Pistazien in ein hohes Gefäß füllen.
4
Den Abrieb von 2 Limetten, 2 EL Ahornsirup und 200 ml Wasser dazugeben und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.
5
Die Soße durch ein Sieb streichen und bis zum Verzehr im Kühlschrank kalt stellen.
6
Den Hokkaido Kürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in 3x3 cm große Würfel schneiden.
7
In einem Topf reichlich Wasser erhitzen und die Kürbiswürfel kochen, bis sie weich sind. Das Kochwasser abgießen und die Kürbiswürfel in einem hohen Gefäß fein pürieren.
8
Den Kürbispüree und die Mandelmilch in einem Topf aufkochen lassen. Die Haferflocken einrühren und 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
9
Eine Banane in einer Schüssel zerdrücken und mit dem Ahornsirup und dem Pumpkin Pie Spice zu den Haferflocken geben. Die andere Banane schälen und in feine Scheiben schneiden.
10
Das fertige Oatmeal auf 4 Schüssel verteilen und mit den Bananenscheiben, Granola, Kakao Nibs, Kokoschips und der grünen Soße garnieren.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
829 kcal
Kohlenhydrate
88 g
Proteine
27 g
Fett
41 g
Zubereitung
1
Den Ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Alle Zutaten für das Granola gründlich zusammen mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
2
Das Granola 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen. Danach das fertige Granola nochmal 20 Minuten bei geschlossener Tür und ausgeschalteten Ofen weiter trocknen lassen.
3
Für die Soße den Spinat und die Minze waschen und trocken tupfen. Zusammen mit den Pistazien in ein hohes Gefäß füllen.
4
Den Abrieb von 2 Limetten, 2 EL Ahornsirup und 200 ml Wasser dazugeben und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.
5
Die Soße durch ein Sieb streichen und bis zum Verzehr im Kühlschrank kalt stellen.
6
Den Hokkaido Kürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in 3x3 cm große Würfel schneiden.
7
In einem Topf reichlich Wasser erhitzen und die Kürbiswürfel kochen, bis sie weich sind. Das Kochwasser abgießen und die Kürbiswürfel in einem hohen Gefäß fein pürieren.
8
Den Kürbispüree und die Mandelmilch in einem Topf aufkochen lassen. Die Haferflocken einrühren und 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
9
Eine Banane in einer Schüssel zerdrücken und mit dem Ahornsirup und dem Pumpkin Pie Spice zu den Haferflocken geben. Die andere Banane schälen und in feine Scheiben schneiden.
10
Das fertige Oatmeal auf 4 Schüssel verteilen und mit den Bananenscheiben, Granola, Kakao Nibs, Kokoschips und der grünen Soße garnieren.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
829 kcal
Kohlenhydrate
88 g
Proteine
27 g
Fett
41 g
-
Zutaten
Personen
-
Zutaten für das Granola:
-
1 Pr.Pumpkin Pie Spice“Im Kuchen, Porridge, Kaffee, Pancakes, Milchreis oder auf Ofenkürbis: Einfach super!” 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
150 gHaferflocken
-
100 gKürbiskerne
-
50 gPekanusskerne
-
80 mlAhornsirup
-
30 mlOlivenöl
-
1 Pr.Salz
-
Zutaten für das Oatmeal
-
4 Pr.Pumpkin Pie Spice“Im Kuchen, Porridge, Kaffee, Pancakes, Milchreis oder auf Ofenkürbis: Einfach super!” 5,99 € 149,75 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
400 gHokkaidokürbis
-
200 gHaferflocken
-
500 gMandelmilch
-
2Bananen
-
2 ELAhornsirup
-
2 ELKakao Nibs
-
4 ELKokoschips
-
Zutaten für die Minz-Soße
-
1 BundMinze
-
2Limetten
-
150 gJunger Blattspinat
-
30 gPistazien, geschält
-
200 mlWasser
