Regenbogen Pizza

Name: Regenbogen Pizza
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 runde Pizzateige; 250 g Schmand; 2 Kugeln Mozzarella; 1 rote Zwiebel; 1 Paprika, gelb; 1 Paprika, rot; 1 Brokkoli; 250 g Kirschtomaten; 1 Dose Mais; etwas Mehl oder Semola zum Ausbreiten; 2 TL JS Pizza Gewürz

Just Spices

Gesamtzeit ca. 25Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Backzeit 5 Minuten

Einfach

Zutaten

Portionen

2 TL

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4

runde Pizzateige
250 g

Schmand
2 Kugeln

Mozzarella
1

rote Zwiebel
1

Paprika, gelb
1

Paprika, rot
1

Brokkoli
250 g

Kirschtomaten
1 Dose

Mais
etwas

Mehl oder Semola zum Ausbreiten

Zubereitung

Den Backofen auf 250 °C (optimal mit Pizzastein) vorheizen. Alternativ mit einem Backblech.

Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Die Paprikas entkernen und fein würfeln. Den Brokkoli in feine Röschen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Mozzarella zupfen und leicht ausdrücken. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

Einen Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen rund ausbreiten bis zu einer Breite von ca. 26 cm. Etwas Schmand darauf verteilen und den Mozzarella darüber streuen. Regenbogenartig das Gemüse auf der Pizza verteilen und für ca. 5 Minuten im Backofen goldbraun backen. Aus dem Backofen nehmen und mit dem Pizza Gewürz würzen. Mit dem restlichen Teig so fortfahren.

Nährwerte

Pro serving

Kalorien

1217 kcal

Kohlenhydrate

127 g

Proteine

34 g

Fett

64 g

Regenbogen Pizza

Unsere Regenbogen Pizza bringt nicht nur Kinderaugen zum Strahlen! Als Basis verwenden wir Schmand und Mozzarella anstelle von Tomatensoße, das nennt man dann "Pizza Bianca" (weiße Pizza). Unsere Regenbogen Pizza bleibt aber alles andere als weiß! Mit farbenfrohem Gemüse kannst Du Dir und Deinen Liebsten einen kunterbunten Genussmoment zaubern. Für den würzigen Feinschliff sorgt unser aromatisches Pizza Gewürz.

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