Vegan
Rigatoni mit Tomatensugo und Ofentomate | Rezept
Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach
Zutaten
Personen
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4 Pr.BestsellerItalian AllrounderGewürzmix für jedes italienische Gericht 4,99 € 87,54 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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16Kirschtomaten
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2 ELOlivenöl
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400 gRigatoni
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400 gTomaten, stückig
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4 ELKürbiskerne, geröstet
Zubereitung
1
Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
2
Die Kirschtomaten waschen. 12 Kirschtomaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit dem Olivenöl beträufeln und für ca. 10 Minuten in den Backofen geben.
3
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
4
Die stückigen Tomaten in einen Topf erhitzen, mit dem Italian Allrounder abschmecken, aufkochen lassen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
5
Die Nudeln zu den stückigen Tomaten geben, die restlichen Kirschtomaten vierteln und unterrühren.
6
Die Nudeln zusammen mit den im Ofen gegarten Kirschtomaten servieren und mit den Kürbiskernen garnieren.
Nährwerte
Pro Person
Kalorien
535 kcal
Kohlenhydrate
77 g
Proteine
20 g
Fett
16 g
Ein Rezept für Rigatoni mit Tomatensugo und Ofentomate. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
