Kürbis Allrounder
Rohkost mit zweierlei Dips
Vegetarisch Vegetarisch

Rohkost mit zweierlei Dips

Gesamtzeit ca. 30Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Einfach

Zutaten

Personen
  • Für die Rohkost:

  • 1
    Paprika, rot
  • 1
    Paprika, gelb
  • 1
    Kohlrabi
  • 150 g
    Kirschtomaten
  • 1/2
    Gurke
  • 2
    Karotten
  • 2 Stangen
    Staudensellerie
  • Für die Sour Cream:

  • 3 Pr.
    Nur online erhältlich
    Sour Cream Gewürz
    “Ob in Butter, Quark oder Joghurt. Als Dip für Gemüsesticks, zum Grillen oder für Wraps. Einfach top.” 5,99 € 199,67 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • 250 g
    Schmand
  • 1/2
    Zitrone, Saft
  • Für den Tomatendip:

  • 3 Pr.
    JS Tomaten Mozzarella Gewürz
  • 250 g
    Griechischer Joghurt
  • 1 TL
    Tomatenmark

Zubereitung

1
Die Paprikas waschen, entkernen und in ca. 0,2 cm dicke Streifen schneiden. Die Kohlrabi schälen, in ca, 0,2 cm dicke Scheiben und anschließend in ca, 0,2 cm dicke Streifen schneiden.
2
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Karotten schälen und in ca. 0,2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben in ca, 0,2 cm dicke Streifen schneiden. Die Gurke vierteln, entkernen und in 0,2 cm dicke Stifte schneiden.
3
Die Staudensellerie waschen und von seinen Fasern befreien. In feine Streifen schneiden.
4
Für die Sour Cream, den Schmand mit dem Sour Cream Gewürz in eine Schüssel geben. Die Zitrone halbieren und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und verrühren.
5
Für den Tomatendip den griechischen Joghurt mit dem Tomatenmark und dem Tomaten Mozzarella Gewürz in eine Schüssel geben und ebenfalls verrühren.
6
Die Rohkost auf einen Teller geben und mit den Dips servieren.

Nährwerte

Pro Person


Kalorien

330 kcal

Kohlenhydrate

18 g

Proteine

7,3 g

Fett

25 g

Rohkost mit Sour Cream und Tomatendip

Zugegebenermaßen kann Rohkost ohne leckere Dips ziemlich langweilig schmecken. Für diese Rohkostplatte haben wir zwei leckere Dips zubereitet, bestehend aus jeweils nur 3 Zutaten. Die Sour Cream besteht lediglich aus Schmand, Zitronensaft und etwas Sour Cream Gewürz und der schnelle Tomatendip aus griechischem Joghurt, Tomatenmark und Tomaten Mozzarella Gewürz. Viel Spaß beim Nachmachen!

 

 

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