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Rosenkohlauflauf

Rosenkohlauflauf | Rezept

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Rosenkohlauflauf | Rezept

Name: Rosenkohlauflauf
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Gemischtes Hackfleisch; 500 g festkochende Kartoffeln; 2 Zwiebeln; 400 g Rosenkohl; 250 g Kochsahne; 250 ml Vollmilch; 100 g geriebener Gouda; 1 EL Sonnenblumenöl; 6 Pr. JS Hackfleisch Gewürzmix; 4 Pr. Salz

Just Spices

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Zubereitungszeit:

20 min

Backzeit:

30 min

Schwierigkeit:

Leicht

Portionen

Zutaten

6 Pr.

Hackfleisch Gewürzmix
“Bei mir gibts kein Hackfleisch ohne! Ich würze nur damit, sonst benötigt man nicht mehr.” 5,49 € 99,82 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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500 g

Gemischtes Hackfleisch
500 g

festkochende Kartoffeln 
2

Zwiebeln
400 g

Rosenkohl
250 g

Kochsahne
250 ml

Vollmilch
100 g

geriebener Gouda
1 EL

Sonnenblumenöl
4 Pr.

Salz

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.

Den Rosenkohl putzen und halbieren. Die Zwiebel schälen, ebenfalls halbieren und fein würfeln.

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch bei hoher Temperatur für 5 Minuten anbraten.

Daraufhin das restliche Gemüse hinzufügen, mit dem Hackfleisch Gewürz und Salz würzen und für 3 Minuten braten.

Das Ganze mit Sahne und Milch ablöschen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.

Anschließend alles in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Auflauf für 25-30 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse eine goldbraune Farbe erhält.

Nährwerte: (Pro serving)

Kalorien
643 kcal

Kohlenhydrate
31 g

Proteine
36 g

Fett
41 g