Rotkohlsalat | Rezept
Rotkohlsalat | Rezept
Zubereitungszeit:
25 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
4 Pr.Fleisch & Braten Allrounder“Darf in keiner Küche fehlen - die leichte Schärfe ist perfekt für Fleischgerichte aller Art.” 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
1 KopfRotkohl, klein
-
1Zwiebel, rot
-
1Apfel
-
2 ELApfelessig
-
1 ELZitronensaft
-
2 ELApfelsaft
-
3 ELOlivenöl
-
4 Pr.Salz
1
Den Rotkohl vierteln, den Strunk entfernen und grob raspeln. Anschließend gründlich waschen und trocken schleudern.
2
Den Rotkohl in eine Schüssel geben, mit dem Salz vermengen und ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Dabei immer wieder mit den Händen durchkneten. Anschließend mit dem Fleisch & Braten Gewürz vermengen.
3
Währenddessen den Apfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls grob raspeln.
4
Für das Dressing den Essig mit dem Zitronensaft, Apfelsaft und Olivenöl verrühren. Zusammen mit dem Apfel zum Rotkohl geben gründlich vermengen.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
134 kcal
Kohlenhydrate
12 g
Proteine
3,2 g
Fett
7,9 g
Zubereitung
1
Den Rotkohl vierteln, den Strunk entfernen und grob raspeln. Anschließend gründlich waschen und trocken schleudern.
2
Den Rotkohl in eine Schüssel geben, mit dem Salz vermengen und ca. 15 Minuten durchziehen lassen. Dabei immer wieder mit den Händen durchkneten. Anschließend mit dem Fleisch & Braten Gewürz vermengen.
3
Währenddessen den Apfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls grob raspeln.
4
Für das Dressing den Essig mit dem Zitronensaft, Apfelsaft und Olivenöl verrühren. Zusammen mit dem Apfel zum Rotkohl geben gründlich vermengen.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
134 kcal
Kohlenhydrate
12 g
Proteine
3,2 g
Fett
7,9 g
Zutaten
Personen
-
4 Pr.Fleisch & Braten Allrounder“Darf in keiner Küche fehlen - die leichte Schärfe ist perfekt für Fleischgerichte aller Art.” 4,99 € 83,17 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
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1 KopfRotkohl, klein
-
1Zwiebel, rot
-
1Apfel
-
2 ELApfelessig
-
1 ELZitronensaft
-
2 ELApfelsaft
-
3 ELOlivenöl
-
4 Pr.Salz
