Schnelles Flower Focaccia
Schnelles Flower Focaccia | Rezept
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Just Spices
Vorbereitungszeit:
10 min
Just Spices
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices Schwierigkeit | Just Spices
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
  • 300 g
    Mehl
  • 150 ml
    Wasser, lauwarm
  • 15 g
    Hefe, frisch
  • 1 TL
    Salz
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 1 handvoll
    Gemüse Deiner Wahl
  • 3 Pr.
    Roter Pesto Mix

1
Die Hefe in einer Schüssel mit 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl in eine zweite, große Schüssel geben und mit 1 TL Salz, dem Roten Pesto Mix und 2 EL Olivenöl mixen.


2
Die aufgelöste Hefe unterrühren und den Teig 5 Minuten mit den Händen gut durchkneten. Mit einem trockenen und sauberen Küchentuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.


3
Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.


4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Fladen ausrollen und auf ein mit Olivenöl benetztes Backblech geben.


5
Mit dem Gemüse floral dekorieren, mit dem restlichem Olivenöl bepinseln und ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen backen.


6
Tipp: Wie bei allen Teigen gilt – je länger die Gehzeit, desto fluffiger, luftiger und köstlicher.

Zubereitung

1
Die Hefe in einer Schüssel mit 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl in eine zweite, große Schüssel geben und mit 1 TL Salz, dem Roten Pesto Mix und 2 EL Olivenöl mixen.


2
Die aufgelöste Hefe unterrühren und den Teig 5 Minuten mit den Händen gut durchkneten. Mit einem trockenen und sauberen Küchentuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.


3
Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.


4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Fladen ausrollen und auf ein mit Olivenöl benetztes Backblech geben.


5
Mit dem Gemüse floral dekorieren, mit dem restlichem Olivenöl bepinseln und ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen backen.


6
Tipp: Wie bei allen Teigen gilt – je länger die Gehzeit, desto fluffiger, luftiger und köstlicher.

Zutaten

Personen
  • 300 g
    Mehl
  • 150 ml
    Wasser, lauwarm
  • 15 g
    Hefe, frisch
  • 1 TL
    Salz
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 1 handvoll
    Gemüse Deiner Wahl
  • 3 Pr.
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