Schnelles Flower Focaccia | Rezept
Schnelles Flower Focaccia | Rezept
Zubereitungszeit:
60 min
Schwierigkeit:
Leicht
Personen
-
3 Pr.Roter Pesto MixOb als Pesto oder in einer leckeren Soße, der Rote Pesto Mix darf nie fehlen! 5,49 € 109,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
15 gHefe, frisch
-
150 mlWasser, lauwarm
-
300 gMehl
-
1 TLSalz
-
4 ELOlivenöl
-
1 handvollGemüse Deiner Wahl
1
Die Hefe in einer Schüssel mit 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl in eine zweite, große Schüssel geben und mit 1 TL Salz, dem Roten Pesto Mix und 2 EL Olivenöl mixen.
2
Die aufgelöste Hefe unterrühren und den Teig 5 Minuten mit den Händen gut durchkneten. Mit einem trockenen und sauberen Küchentuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3
Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Fladen ausrollen und auf ein mit Olivenöl benetztes Backblech geben.
5
Mit dem Gemüse floral dekorieren, mit dem restlichem Olivenöl bepinseln und ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen backen.
6
Tipp: Wie bei allen Teigen gilt – je länger die Gehzeit, desto fluffiger, luftiger und köstlicher.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
406 kcal
Kohlenhydrate
57 g
Proteine
9,1 g
Fett
16 g
Zubereitung
1
Die Hefe in einer Schüssel mit 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl in eine zweite, große Schüssel geben und mit 1 TL Salz, dem Roten Pesto Mix und 2 EL Olivenöl mixen.
2
Die aufgelöste Hefe unterrühren und den Teig 5 Minuten mit den Händen gut durchkneten. Mit einem trockenen und sauberen Küchentuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3
Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Fladen ausrollen und auf ein mit Olivenöl benetztes Backblech geben.
5
Mit dem Gemüse floral dekorieren, mit dem restlichem Olivenöl bepinseln und ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen backen.
6
Tipp: Wie bei allen Teigen gilt – je länger die Gehzeit, desto fluffiger, luftiger und köstlicher.
Nährwerte: (Pro Person)
Kalorien
406 kcal
Kohlenhydrate
57 g
Proteine
9,1 g
Fett
16 g
Zutaten
Personen
-
3 Pr.Roter Pesto MixOb als Pesto oder in einer leckeren Soße, der Rote Pesto Mix darf nie fehlen! 5,49 € 109,80 €/kg Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
-
15 gHefe, frisch
-
150 mlWasser, lauwarm
-
300 gMehl
-
1 TLSalz
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4 ELOlivenöl
-
1 handvollGemüse Deiner Wahl
